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Las galletas típicas de navidad

VIDEORECETA Las galletas típicas de navidad

Ya viene el mejor tiempo del todo el año y todos ya son impacientes. Vamos a acortar la larga espera con hacer algunas galletas bonitas y fáciles.

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Ingredientes

número de porciones
40

GALLETAS

  • 225 g mantequilla sin sal ablandada Añadido a
  • 1 taza azúcar Añadido a
  • 112 cdta extracto de vainilla Añadido a
  • 1 huevo grande Añadido a
  • 3 taza harina versátil Añadido a
  • 34 cdta polvo para hornear Añadido a
  • 34 cdta sal Añadido a

COBERTURA

  • 500 g azúcar en polvo colado Añadido a
  • 14 taza claras de huevo Añadido a
  • 2 cucharada sirope de maíz Añadido a
  • 112 cucharada agua Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Precalentamos el horno a los 180°C. Preparamos el papel para hornear a dos bandejas de horno.

2. Paso

Batimos la mantequilla con el azúcar en un bol grande hasta obtener una consistencia cremosa.

Las galletas típicas de navidad - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Añadimos huevo y vainilla y mezclamos hasta estar completamente combinados.

Las galletas típicas de navidad - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Añadimos harina, polvo para hornear y la sal. Lo empezamos a mezclar lentamente y luego lo batimos para incorporar la harina.

Las galletas típicas de navidad - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Espolvoreamos una superficie con la harina y sacamos la masa del bol. Con las manos amasamos la masa para quedar todo junto y luego la dividimos en mitades a las que damos la forma de los círculos.

Las galletas típicas de navidad - Paso 1

Fuente: Youtube

6. Paso

Las extendemos lasta tener el grosor de 0,3 cm. No olvidamos poner la harina arriba y abajo de la masa para no estar pegajosa.

Las galletas típicas de navidad - Paso 1

Fuente: Youtube

7. Paso

Con los moldes para galletas cortamos de la masa unas formas bonitas. Las ponemos en las bandejas preparadas.

Las galletas típicas de navidad - Paso 1

Fuente: Youtube

8. Paso

Horneamos las galletas unos 10 minutos hasta estar doradas.

9. Paso

Dejamos las galletas enfriar completamente en la rejilla.

10. Paso

Para la cobertura solo ponemos todos los ingredientes en un bol y las mezclamos bien hasta estar la cobertura suave y brillante.

11. Paso

Las dividimos en varios boles y combinamos con diversos colorantes comestibles. Al final decoramos las galletas a nuestro gusto y podemos disfrutar los momentos mágicos.

Las galletas típicas de navidad - Paso 1

Fuente: Youtube

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