PUBLICIDAD
Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera

VIDEORECETA Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera

Con esta receta conseguirás unas deliciosas albóndigas típicas de la gastronomia española.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4

Ingredientes

  • 400 gramos de bacalao desalado Royal Añadido a
  • 2 trozos de pan de molde Añadido a
  • 50 gramos de pan rallado Añadido a
  • 100 mililitros de leche entera Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • harina Añadido a
  • aceite de oliva virgen Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
  • Perejil fresco Añadido a
  • sal Añadido a

Salsa

  • 500 mililitros de caldo de pescado Añadido a
  • 200 mililitros de vino blanco Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 2 cdas de harina de trigo Añadido a
  • extra aceite de oliva virgen Añadido a
  • Perejil fresco Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

50 min.
1. Paso

Empieza poniendo el pan desmigado a remojo en la leche. Pica la cebolla y déjala pochar unos 7 minutos. Pica el bacalao lo más fino posible.

Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Mezcla el pan ya escurrido con los demás ingredientes y deja reposar unos 30 minutos.

Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Haz las albóndigas con la mano y enharinalas. Fríelas hasta que esten hechas.

Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Para la salsa sofríe la cebolla, añade el ajo picado, la harina, el vino y el caldo de pescado. Cocina hasta que todo reduzca. Añade las albóndigas y cocina durante 15 minutos y disfruta.

Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera - Paso 1

Fuente: Youtube

Recetas similares

Bacalao al ajoarriero guisado

Disfruta de esta deliciosa receta propia de la gastronomía española. Imprescindible durante todo el año pero sobretodo en Cuaresma.
maycasoro
maycasoro
Previsualización de la receta Deliciosa salsa marinera para albóndigas
vídeo receta

Deliciosa salsa marinera para albóndigas

Acopaña tus albóndigas de bacalao con esta increible salsa marinera.
estika
estika
Previsualización de la receta Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
vídeo receta

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

La receta tradicional de cómo hacer un potaje conocido también como potaje de vigilia. Es una comida típica de Pascua en España.
ronik
ronik
Previsualización de la receta Buñuelos de bacalao según la receta como de la abuela
vídeo receta

Buñuelos de bacalao según la receta como de la abuela

En esta receta vas a ver cómo preparar los buñuelos fácilmente con éxito seguro.
estika
estika
Previsualización de la receta Bacalao a la portuguesa con aceitunas
vídeo receta

Bacalao a la portuguesa con aceitunas

Vamos a ver cómo hacer el bacalao a la portuguesa al horno. uno comida simple con huevos y aceitunas negras.
CooklikeBourdain
CooklikeBourdain
Previsualización de la receta Buñuelos de bacalao crocantes y secos
vídeo receta

Buñuelos de bacalao crocantes y secos

Receta de la abuela. ¡Deliciosos y crocantes buñuelos de bacalao fritos!
Clara
Clara
Previsualización de la receta Las croquetas de bacalao y patata
vídeo receta

Las croquetas de bacalao y patata

Las croquetas de bacalao y patata son un clásico, fáciles de preparar y muy deliciosas. Se pueden disfrutar en familia y puedes preparar esta receta croquetas de bacalao con los más pequeños. Aprende cómo se hacen las croquetas de bacalao con patata.

Recetas similares

Bacalao al ajoarriero guisado

Disfruta de esta deliciosa receta propia de la gastronomía española. Imprescindible durante todo el año pero sobretodo en Cuaresma.
maycasoro
maycasoro
Previsualización de la receta Deliciosa salsa marinera para albóndigas
vídeo receta

Deliciosa salsa marinera para albóndigas

Acopaña tus albóndigas de bacalao con esta increible salsa marinera.
estika
estika
Previsualización de la receta Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
vídeo receta

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

La receta tradicional de cómo hacer un potaje conocido también como potaje de vigilia. Es una comida típica de Pascua en España.
ronik
ronik
Previsualización de la receta Buñuelos de bacalao según la receta como de la abuela
vídeo receta

Buñuelos de bacalao según la receta como de la abuela

En esta receta vas a ver cómo preparar los buñuelos fácilmente con éxito seguro.
estika
estika
Previsualización de la receta Bacalao a la portuguesa con aceitunas
vídeo receta

Bacalao a la portuguesa con aceitunas

Vamos a ver cómo hacer el bacalao a la portuguesa al horno. uno comida simple con huevos y aceitunas negras.
CooklikeBourdain
CooklikeBourdain
Previsualización de la receta Buñuelos de bacalao crocantes y secos
vídeo receta

Buñuelos de bacalao crocantes y secos

Receta de la abuela. ¡Deliciosos y crocantes buñuelos de bacalao fritos!
Clara
Clara
Previsualización de la receta Las croquetas de bacalao y patata
vídeo receta

Las croquetas de bacalao y patata

Las croquetas de bacalao y patata son un clásico, fáciles de preparar y muy deliciosas. Se pueden disfrutar en familia y puedes preparar esta receta croquetas de bacalao con los más pequeños. Aprende cómo se hacen las croquetas de bacalao con patata.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Brunch

663 recetas

Comida

3291 recetas

Cena

2757 recetas

Pastelería

907 recetas

Desayuno

582 recetas

Pasteles

649 recetas

Postre

1150 recetas