:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mByU_4ASlpc_f4bB8FaQ/97522eec92abfa7b9c2866e2294953.jpeg "Receta de pollo en pepitoria fácil")
VIDEORECETA Receta de pollo en pepitoria fácil
Preparamos una receta fácil y deliciosa. El pollo típico español como de la abuela. Vamos a ver los ingredientes y lo preparamos paso a paso.
Ingredientes
- 11⁄2 kg muslos de pollo contramuslos
- 2 La cebolla
- 2 cucharada ajo picado
- 3 yema de huevo duro
- 3⁄4 taza almendras tostadas molidas
- 1⁄3 taza pan rallado
- 2 cucharada tomillo fresco
- 2 hoja de laurel
- un poco azafrán
- 11⁄2 taza vino blanco
- 5 taza pastilla de caldo de pollo
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
Últimos folletos
Procedimiento
En una sartén sobre la llama media calentamos el aceite de oliva. Ponemos el pollo y lo freimos 25 minutos en un lado y lo giramos y hacemos otra vez hasta estar marrón. Después los dejamos al lado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mByU_4ASlpc_f4bB8FaQ/c31399a2221f7acae8b0f05c87b5db.jpeg "Receta de pollo en pepitoria fácil - Paso 1")
Fuente: Youtube
Dejamos en la sartén unas cuantas cucharadas de aceite y grasas del pollo y echamos pan rallado, almendras molidas y las yemas. Lo mezclamos hasta combinarse todo bien (si es muy denso echamos más aceite) y luego lo hacemos 5 minutos mezclando. Lo sacamos de la llama y reservamos al lado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mByU_4ASlpc_f4bB8FaQ/122bbef9f54ec027f22d9c075ed027.png "Receta de pollo en pepitoria fácil - Paso 1")
Fuente: Youtube
Otra vez echamos unas cucharada de aceite a la sartén y freimos las cebollas finamente cortadas. Después de unos minutos agregamos el ajo, lo mezclamos bien y hacemos unos 2 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mByU_4ASlpc_f4bB8FaQ/82e212078fd76f16865a3658b1fecd.png "Receta de pollo en pepitoria fácil - Paso 1")
Fuente: Youtube
Después de 2 minutos añadimos la mezcla con yemas, lo mezclamos bien, agregamos el vino y otra vez mezclamos.
Al ver que está un poco más denso echamos las hojas de laurel, tomillo, sal, pimienta negra, azafrán y lo mezclamos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mByU_4ASlpc_f4bB8FaQ/3735c2b1e77f12023ddf28a33c634b.png "Receta de pollo en pepitoria fácil - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ahora ponemos el pollo a la sartén y echamos el caldo. Lo dejamos hervir un poco sobre la llama media y lo cocinamos sin tapadera 30 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mByU_4ASlpc_f4bB8FaQ/540b69baa4c0207f17d6917e56753c.png "Receta de pollo en pepitoria fácil - Paso 1")
Fuente: Youtube
Así está preparada y lo podemos servir por ejemplo con arroz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ULivZVHG2Z8Hs7JxTO5y/def314b3dc802d0179a585600e5be4.jpeg "Previsualización de la receta Brownies de banana saludables")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/K52O2Wib9fktJoZzl4G-/fa14522f062b59ac59393cd912d8f1.jpeg "Previsualización de la receta La mejor carne para asar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-ESdxUflfwHJDTGwp6W6/e6e4ed4189acf892d7ea8c698ad8fa.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hidratar tomates secos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9Ru3vL6wS-6KiXwy2IXD/92b2a2096597fcef62af10403be604.jpeg "Previsualización de la receta Fideos con tinta de calamar y mariscos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/o8cc6WoDZn90VPOAUzH8/36913ba6dd06befae0447caf8ad062.jpeg "Previsualización de la receta Albóndigas de ternera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
