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Fuente: Unsplash

Lasaña con una sorpresa sana sin carne

La receta genial y fácil cómo hacer lasaña que contiene verduras en vez de carne y tampoco contiene la pasta.

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15 recetas con calabacín que merecen tu atención este verano

La receta se encuentra en este artículo

15 recetas con calabacín que merecen tu atención este verano

Ingredientes

número de porciones
8

BASE

  • calabacín Añadido a
  • huevo Añadido a
  • pan rallado Añadido a
  • mozzarella Añadido a
  • queso para rallar Añadido a

SALSA

  • puede tomates pelados Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • ajo Añadido a
  • azúcar Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
  • albahaca Añadido a
  • orégano Añadido a
  • hoja de perejil Añadido a
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Procedimiento

80 min.
1. Paso

Elejimos los calabacines jóvenes con la piel fina porque con la gruesa pordían resultar amargos. En este caso los pelamos.

2. Paso

Los calabacines lavados, los cortamos en unas lonchas con la anchura de 3 mm. Las envolvemos en el huevo y las empanamos en el pan rallado. Después hay que ponerlas en la bandeja del horno en el papel para hornear y ponerlas al horno a los 250 grados celsia por unos 15 minutos. Las giramos una vez para que estén hechas de los dos lados.

3. Paso

Para la salsa cortamos un poco de los tomates y el resto lo batimos. Sazonamos la base de tomates con el ajo picado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las especias. No olvidamos una cucharadita de azúcar para marcar más el sabor de los tomates.

4. Paso

Empezamos a formar las capara en un bol de hornear. Abajo ponemos un poquito de la salsa y arriba los calabacines.

5. Paso

Ahora la capa de la salsa y arriba mozarella rasgada. Así combinamos las capas y al final terminamos con los calabacines y arriba un poco de la salsa.

6. Paso

Lo ponemos al horno, tapado, a los 200 grados celsia durante unos 30 minutos.

7. Paso

Después ponemos la tapadera al lado, echamos arriba el queso rallado y ponemos solo a un rato al horno. Eso es todo. Espero que la receta os guste.

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