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VIDEORECETA Cake pops de halloween
Te mostramos una receta de cake pops de Halloween hechos de bizcocho de chocolate con diferentes ideas de decoración. La masa de bizcocho desmenuzada se mezcla con buttercream y se ensarta en palitos, luego se cubre con glaseado candy melts. La decoración es muy imaginativa.
Ingredientes
Masa para tartas
- 125 g harina de trigo integral
- 60 g cacao
- 1⁄2 PL levadura en polvo
- 1⁄2 Bicarbonato sódico
- 120 g mantequilla
- 70 g azúcar
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 120 ml leche
- pizca de sal
- 1 huevo
Crema de chocolate
- 180 g azúcar de repostería
- 6 cucharada cacao
- 3 cucharada mantequilla
- 21⁄2 Tablespoon leche
- 1⁄4 cucharada esencia de vainilla
Decoración
- Candy Melts en blanco y negro (similar al couverture )
- Espolvorear glaseado en rojo, verde y naranja
- Mini Smarties
- Espolvoreado de azúcar en naranja negro
- 30 Pinchos para tarta
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Procedimiento
Mezcla los ingredientes de la masa del pastel hasta obtener una pasta y viértela en un molde forrado con papel de horno.
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Fuente: Youtube
Cocer la tarta de chocolate en el horno a 180 grados durante 20 minutos y dejar enfriar.
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Fuente: Youtube
Mezclar los ingredientes de la crema de mantequilla y batir bien.
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Desmenuzar el bizcocho y mezclarlo con la crema de mantequilla y mezclar ligeramente. Esto se asemeja a una masa de galletas.
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Formar bolas con la masa y colocarlas en palitos para cake pops. Dejar enfriar un poco. Mojar previamente las brochetas en un poco de Candy Melt para que se adhieran mejor a los cake pops.
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Derrite el Candy Melt blanco en el microondas y sumerge el Cake Pop en él, decora con los ojos de Smarties. Deja enfriar en un soporte para Cake Pop. Utiliza glaseado para imitar las telarañas blancas.
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Derrite el Candy Melt negro y sumerge el Cake Pop en él, luego pásalo por sprinkles de azúcar negro anaranjado y déjalo secar.
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Decora los cake pops negros con glaseado tricolor y extiende glaseado verde en la parte superior plana como si fuera el purgatorio. Dejar secar.
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O decora los cake pops de Halloween negros con glaseado blanco como si fueran una tela de araña. La imaginación no tiene límites a la hora de decorar tus cake pops de Halloween.
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Fuente: Youtube
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