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Una receta típica de arepas colombiana

Según esta receta puede preparar las arepas colombianas a domicilio de manera barata y facilísima.

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Ingredientes

número de porciones
6
  • 1 taza de agua tibia Añadido a
  • 1 taza de harina de maíz blanco precocida Añadido a
  • 1 taza de mozzarella rallada Añadido a
  • 1 cucharada de mantequilla Añadido a
  • cdta de sal Añadido a
  • Spray para cocinar Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Primero, mezcle el agua, la harina de maíz, el queso mozzarella, la mantequilla y la sal en un tazón grande. Amáselo todo hasta que la masa tenga una consistencia suave. Forme bolitas del tamaño de una naranja mediana y colóquelas entre 2 hojas de plástico para envolver - con un rodillo aplane al grosor deseado.

2. Paso

Corte la masa en círculos usando un tazón de cereales o un vaso, con los labios hacia abajo, a través de la envoltura de plástico. Siguiente, retire la envoltura de plástico junto con el exceso de masa.

3. Paso

Finalmente, cubra una plancha con aceite en aerosol y caliéntala a temperatura media-alta. Agregue las arepas y ásela hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por lado. Puede servir inmediatamente.

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