:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GMDgf8Po6fIqgJbzANvR/50121bbec75e159e7b561b3706b033.jpeg "Solomillo de ternera en la salsa tradicional griega")
VIDEORECETA Solomillo de ternera en la salsa tradicional griega
La combinación absolutamente ideal para los que aman la carne, la comida genial y la cocina griega. Después de probar no os sobrarán las palabras. Disfrutad conmigo la preparación.
Ingredientes
- 1 kg solomillo de ternera
- 3 diente de ajo cortado
- 1 cebolla cortada (trozos grandes)
- 50 g perejil fresco cortado finamente
- 2 cucharada harina versátil
- 1 taza pastilla de caldo
- 1 taza olivas verdes
- 1⁄2 cucharadita sal
- pimienta negra molida
Últimos folletos
Procedimiento
Hacemos los cortes pequeños pero profundos en la carne y en ellos ponemos el ajo cortado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GMDgf8Po6fIqgJbzANvR/0aef2e9ec35f7b567be422cc9991af.png "Solomillo de ternera en la salsa tradicional griega - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ponemos la carne en una olla y hacemos hasta que quede bien marrón de los dos lados.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GMDgf8Po6fIqgJbzANvR/e7a874a5875ee88c5749357c4066f8.png "Solomillo de ternera en la salsa tradicional griega - Paso 1")
Fuente: Youtube
Al girarla echamos la cebolla y el agua hasta cubrirla. Lo cocinamos 3 horas y ponemos la tapadera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GMDgf8Po6fIqgJbzANvR/11f1ed7c46f4d08a00d37df28729b4.png "Solomillo de ternera en la salsa tradicional griega - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ahora preparamos la salsa. En una sartén ponemos la harina y un minuto más tarde ponemos una taza de caldo. Lo dejamos hervir y echamos las olivas enteras.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GMDgf8Po6fIqgJbzANvR/cdbf80d619c3c956e6b25047b8b84e.png "Solomillo de ternera en la salsa tradicional griega - Paso 1")
Fuente: Youtube
Lo mezclamos y añadimos la carne, sal, pimienta negra y mezclamos echándo la salsa sobre la carne. Lo dejamos cocinar 1 hora tapado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GMDgf8Po6fIqgJbzANvR/ab29a62a76b850844e513701d323c8.jpeg "Solomillo de ternera en la salsa tradicional griega - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ponemos el perejil fresco, mezclamos y cocinamos unos 5 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GMDgf8Po6fIqgJbzANvR/3ad45bbbe1e794d6fe211cf8ec0ab7.png "Solomillo de ternera en la salsa tradicional griega - Paso 1")
Fuente: Youtube
Luego ponemos la carne en un plato echamos arriba la salsa y estamos preparados para comer.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Previsualización de la receta Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Y33S9cimcJXjbl8XVumh/614c5f8c2b3715faa50f3d56c6470f.jpeg "Previsualización de la receta Chipa paraguaya receta original")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A0ufUAKkCwb3_f38nCZ-/6ca27d26ba9cb16414f73b13db5447.jpeg "Previsualización de la receta Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/0USQ3xTI5zmROEg_8U0k/f9f7440a53074dd51ea28734ce84be.jpeg "Previsualización de la receta Fondue de queso sin alcohol")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
