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Calçots al horno sin parrilla

VIDEORECETA Calçots al horno sin parrilla

Disfruta de una deliciosa calçotada sin necesidad de tener una parilla o una barbacoa.

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Ingredientes

número de porciones
3
  • 18 calçots Añadido a
  • salsa Romesco Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

En primer lugar empezaremos cortándoles el tallo verde a los calçots.

Calçots al horno sin parrilla - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Una vez esten cortados, los pelaremos y lavaremos para retirar el exceso de tierra que puedan tener.

Calçots al horno sin parrilla - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Precalentamos el horno a 200ºC y colocamos los calçots directamente en la rejilla del horno.

Calçots al horno sin parrilla - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Por último, horneamos los calçots durante 10 minutos a 200ºC. Cuando hayan pasado los 10 minutos les damos la vuelta y horneamos durante 10 minutos más.

5. Paso

Servimos antes de que se enfrien acompañándolos con salsa romesco.

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