Fuente: Facebook: Cocinando con Julia y sus recetas

Ternasco de aragón al horno original

Name: Ternasco de aragón al horno original
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: hombro de ternasco; 2 patata cortada en círculos; 6 diente de ajo; 0.5 taza vino blanco o cava; 1 taza agua; 150 ml aceite de oliva; tallos de romero; un poco oregano; sal

100 min

estika

Vamos a ver cómo hacer el ternasco asado con patatas proveniente de la región española, Aragón. Es una receta de verdad fácil.

100 min

Ingredientes

número de porciones

hombro de ternasco Añadido a
2 patata cortada en círculos Añadido a
6 diente de ajo Añadido a
¹⁄₂ taza vino blanco o cava Añadido a
1 taza agua Añadido a
150 ml aceite de oliva Añadido a
tallos de romero Añadido a
un poco oregano Añadido a
sal Añadido a

Últimos folletos

Procedimiento

Ponemos las patatas cortadas al fondo de una bandeja de horno. Echamos el agua, el vino o cava, sal y los dientes de ajo. Ponemos el hombro de ternasco entero en las patatas con un poco más de sal. Echamos el aceite de oliva, romero y oregano sobre la carne y patatas. Lo ponemos al horno precalenado a los 180º celsius. Lo horneamos 45 minutos luego lo giramos y horneamos otros 45 minutos. Cuando la carne ya está bien blandita y hecha, la comida está preparada y la podemos servir. Buen provecho.

30 de noviembre de 2022 Reportar un error de receta