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Receta de buñuelos de viento de la semana santa

VIDEORECETA Receta de buñuelos de viento de la semana santa

En esta receta vas a ver cómo puedes preparar los típicos buñuelos de la semana santa.

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Ingredientes

número de porciones
6
  • 125 ml de leche Añadido a
  • 60 g de mantequilla Añadido a
  • 75 g de harina Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • azúcar Añadido a
  • cáscara de limón rallada Añadido a
  • canela en rama Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Primero, ponemos a hervir la leche junto con la mantequilla, la canela y la piel de limón en una caza. Los dejamos hervir unos 20 minutos. Después de ese tiempo, retiramos piel de limón y canela.

Receta de buñuelos de viento de la semana santa - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Poco a poco vamos agregando la harina que, luego, siguemos mezclando hasta obtener la masa espesa y homogénea.

Receta de buñuelos de viento de la semana santa - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Después, incorporamos los huevos y, de nuevo, los mezclamos precisamente hasta obtener la masa en concistencia de pasta.

Receta de buñuelos de viento de la semana santa - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Teniendo la pasta ya preparada, vamos a freír los buñuelos en el aceite con ayuda de una cucharadita.

Receta de buñuelos de viento de la semana santa - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Por último, vamos retirando los buñuelos de la sartén, las envolcamos en el azúcar y ponemos en el papel absorbente para reposar durante un par de minutos.

Receta de buñuelos de viento de la semana santa - Paso 1

Fuente: Youtube

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