PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TlxsedLBEfQhnmHclaMm/ca4207d23e86dfba691289dc35e64e.png "Pastel de berenjenas, jamón y queso")
Pastel de berenjenas, jamón y queso
Un espectacular pastel de berenjenas, jamón y queso que impactará a tus invitados con su delicioso sabor y su elegante presentación. Este plato es sabroso y bastante nutritivo, ofreciendo una forma original y saludable de incluir las berenjenas en tu dieta. Es perfecto para una cena con amigos o familia
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
6
- 3 berenjenas grandes
- 200 gramos jamón serrano
- 200 gramos queso mozzarella
- 100 gramos queso parmesano rallado
- 2 huevos
- sal y pimienta al gusto
- Un poco de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- Albahaca fresca para decorar
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
45 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 200ºC.
2. Paso
Lava las berenjenas y córtalas en rodajas de unos 5mm de grosor. Espolvorea con sal y déjalas reposar durante unos 15 minutos para que pierdan el amargor.
3. Paso
Seca las berenjenas con papel de cocina, ubícalas en una bandeja para horno, rocialas con un poco de aceite de oliva y hornea durante 15 minutos.
4. Paso
En un recipiente, mezcla los huevos batidos con la mozzarella y el jamón serrano cortado en trocitos.
5. Paso
Saca las berenjenas del horno y deja que se enfríen un poco.
6. Paso
Engrasa una fuente para horno con mantequilla y pon una capa de berenjenas, luego una de la mezcla de huevo, jamón y queso, y así sucesivamente hasta acabar con todos los ingredientes. La última capa debe ser de queso.
7. Paso
Espolvorea el parmesano rallado por encima, junto a una pizca de pimienta.
8. Paso
Hornea durante unos 20 minutos, hasta que el queso esté dorado.
9. Paso
Deja que repose unos minutos antes de servir. Puedes decorar con unas hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3afAwe-_p8DiHtxbky8y/d193dcc7ef152d58c00bbd723a1c18.png "Previsualización de la receta Pastel de berenjena a la parmesana")
Pastel de berenjena a la parmesana
La receta de la Berenjena a la Parmesana es un plato tradicional de la cocina italiana, específicamente de la región de Campania. Es un plato sencillo y delicioso que consiste en capas de berenjena, salsa de tomate y queso parmesano, horneado hasta que esté burbujeante y dorado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/C6HfeTexbDftUCK-BE36/f3b0832a358fad7f842f052bae5e84.png "Previsualización de la receta Receta de berenjena parmigiana")
Receta de berenjena parmigiana
La parmigiana de berenjena es un plato italiano tradicionalmente hecho con berenjenas, salsa de tomate y queso parmesano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DjrOh8ruRBKb-wgZIStT/9d667c86494458f5d9b761d828b665.png "Previsualización de la receta Lasaña de calabaza vegetariana y deliciosa")
Lasaña de calabaza vegetariana y deliciosa
Como cocinera de toda la vida y amante de la buena comida, he probado y preparado muchos platos deliciosos a lo largo de los años. Pero esta lasaña de calabaza es algo muy especial. El sabor cálido y terroso de la calabaza junto con el queso cremoso y las ricas especias crean una auténtica sensación gustativa. He preparado esta receta muchas veces para amigos y familiares y siempre ha sido un éxito. Por eso estoy encantada de compartirla ahora con ustedes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/d_hJFknePeV1TQPS24zU/e8acfc20cd7b64b6f6064b2d0d1662.jpeg "Previsualización de la receta Las auténticas berenjenas a la parmesana")
Las auténticas berenjenas a la parmesana
Una excelente comida italiana, fragante con albahaca y tomates, baja en calorías gracias a la berenjena, deliciosa gracias a la mozzarella pero, al mismo tiempo, densa gracias al parmesano. Vamos a ver la auténtica receta de los chefs de Italia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GOo0_ki0SyrYV9TbcNwJ/4aae1af77134b8686a67cfbb3f7f22.jpeg "Previsualización de la receta Napolitana pizza auténtica y casera")
Napolitana pizza auténtica y casera
Nos transportamos un momento a Italia y probamos una de sus pizza típicas, la Napolitana. Una receta fácil que os encantará.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JLn9dSDIRtBUK9iwPZmM/335dbb809523c25240f8b34d312fe5.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar Berenjenas a la parmesana con Thermomix")
Como preparar Berenjenas a la parmesana con Thermomix
Un delicioso plato italiano de berenjenas, cubiertas con salsa de tomate y queso parmesano, cocido a la perfección en la thermomix. Ideal para una comida principal abundante y nutritiva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
Receta de berenjenas a la siciliana sin horno
Las berenjenas a la siciliana son un platillo nutritivo, saludable y delicioso, típico de la región de Sicilia en Italia que, normalmente, se hace al horno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zogLWOxVrOFcmxqvYzT5/249f24e612425f9d3772ec249b05e2.jpeg "Previsualización de la receta Berenjenas rellenas facilísimas al horno")
Berenjenas rellenas facilísimas al horno
A todos los que les gustan las verduras y comida vegetariana, Bienvenidos! Una receta deliciosa y de verdad fácil para vosotros.
Recetas similares
Pastel de berenjena a la parmesana
La receta de la Berenjena a la Parmesana es un plato tradicional de la cocina italiana, específicamente de la región de Campania. Es un plato sencillo y delicioso que consiste en capas de berenjena, salsa de tomate y queso parmesano, horneado hasta que esté burbujeante y dorado.
Receta de berenjena parmigiana
La parmigiana de berenjena es un plato italiano tradicionalmente hecho con berenjenas, salsa de tomate y queso parmesano.
Lasaña de calabaza vegetariana y deliciosa
Como cocinera de toda la vida y amante de la buena comida, he probado y preparado muchos platos deliciosos a lo largo de los años. Pero esta lasaña de calabaza es algo muy especial. El sabor cálido y terroso de la calabaza junto con el queso cremoso y las ricas especias crean una auténtica sensación gustativa. He preparado esta receta muchas veces para amigos y familiares y siempre ha sido un éxito. Por eso estoy encantada de compartirla ahora con ustedes.
Las auténticas berenjenas a la parmesana
Una excelente comida italiana, fragante con albahaca y tomates, baja en calorías gracias a la berenjena, deliciosa gracias a la mozzarella pero, al mismo tiempo, densa gracias al parmesano. Vamos a ver la auténtica receta de los chefs de Italia.
Napolitana pizza auténtica y casera
Nos transportamos un momento a Italia y probamos una de sus pizza típicas, la Napolitana. Una receta fácil que os encantará.
Como preparar Berenjenas a la parmesana con Thermomix
Un delicioso plato italiano de berenjenas, cubiertas con salsa de tomate y queso parmesano, cocido a la perfección en la thermomix. Ideal para una comida principal abundante y nutritiva.
Receta de berenjenas a la siciliana sin horno
Las berenjenas a la siciliana son un platillo nutritivo, saludable y delicioso, típico de la región de Sicilia en Italia que, normalmente, se hace al horno.
Berenjenas rellenas facilísimas al horno
A todos los que les gustan las verduras y comida vegetariana, Bienvenidos! Una receta deliciosa y de verdad fácil para vosotros.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Iy-vqqGGaJN04aBzGa2u/6787b912390597bb1d3cb75191be5a.jpeg "Previsualización de la receta La clásica receta italiana de sopa de tomate")
La clásica receta italiana de sopa de tomate
La cremosidad de esta sopa se puede comparar con la clásica de Italia y, además, su sabor es así de perfecto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten
Un sabroso y delicioso bizcocho de almendra que te sorprenderá, ya que no lleva ni azúcar ni gluten. Una opción saludable que se puede adaptar a muchas personas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aDNA7cd6M169P40KE5c0/e3cc2821cadcab4014564d54aec25b.jpeg "Previsualización de la receta Pollo con miel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
Galletas de plátano con avena sin huevo
Estas galletas de plátano sin huevo son una opción deliciosa y saludable. Además, son dulces, suaves y masticables, y todo lo que necesitas es un plátano, avena y un toque de edulcorante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes
Llena de sabores ahumados y frescos, esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JMiRNNeGVgDtkTh1cRAF/90d6c4b6ca20e52cc2f390433cda72.jpeg "Previsualización de la receta Los spaetzle alemanes como de la abuela")
Los spaetzle alemanes como de la abuela
Una receta clásica alemana que puede tener millones de variaciones según vuestro propio gusto, Vamos a ver cómo prepararla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
Paella para 10 personas
La Paella es una receta tradicional de la cocina española que combinando carnes, mariscos y verduras en una base de arroz con una mezcla de especias, ofrece una experiencia culinaria llena de sabores y texturas. Aunque cada región de España tiene su propia forma de hacer la paella, esta receta se acerca a la versión más clásica, la valenciana.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_CdxO_xmUhhbMhgUNuaW/91f40fc63501d33739d1ac570089ad.jpeg "Previsualización de la receta Patatas Francesas")
