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Huevos rotos con jamón simplemente

VIDEORECETA Huevos rotos con jamón simplemente

La pregunta es cómo hacer unos huevos rotos. Se trata del plato típico español con patatas cortadas a lo pobre y huevo frito que puede preparar fácilmente siguiendo esta receta.

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Cómo saber si un huevo está malo o fresco

La receta se encuentra en este artículo

Cómo saber si un huevo está malo o fresco

Ingredientes

número de porciones
2
  • 3 patatas medianas Añadido a
  • 2 huevo Añadido a
  • jamón ibérico Añadido a
  • aceite de oliva virgen extra Añadido a
  • sal Añadido a
  • 13 cuchradita Hojuelas de chile Añadido a
  • 200 ml agua Añadido a
  • 1 cucharada pimentón ahumado Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 2 ajos Añadido a
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Procedimiento

15 min.
1. Paso

Al principio, a una sartén con aceite de oliva agregamos el pimentón ahumado y lo mezclamos precisamente.

Huevos rotos con jamón simplemente - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Después, se deberían añadir las patatas medianas cortadas en la mitad que dejamos fritar unos minutos.

Huevos rotos con jamón simplemente - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

A continuación, agregamos la cebolla con dos dientes de ajo y los dejamos guisar.

Huevos rotos con jamón simplemente - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Al final, agregamos los 3 huevos, sal, hojuelas de chile y un poquito de perejil, todo lo dejamos fritar en la sartén y podemos servir.

Huevos rotos con jamón simplemente - Paso 1

Fuente: Youtube

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