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Fuente: Freepik
Casadiellas hechas como de la abuela
Las casadielles son dulces típicos de la región de Asturias, tradicionales de las fiestas de Carnaval y también de Navidad.
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Ingredientes
número de porciones
10
Ingredientes
- 1 Paquete de masa partida
- aceite de oliva
- azúcar
Para el relleno
- 275 g de nueces molidas
- 140 g de azucar
- un trago de anís
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Primero, descongelamos la masa partida dejándola a temperatura ambiente, mientras preparamos el relleno.
2. Paso
Después, en un bol ponemos las nueces molidas, añadimos el azúcar con la copa de anís, todo lo mezclamos bien hasta formar la pasta y lo reservamos para dar forma a la masa.
3. Paso
Ponemos la masa sobre la encimera, la extendemos y cortamos en cuadrados. En el centro de cada cuadrado insertamos un poco de relleno de nueces y los enrollamos en forma de un tubo.
4. Paso
Una vez lo tenemos enrollado, con la ayuda del tenedor presionamos a cada uno para sellar los lados y para que no salga el relleno.
5. Paso
A continuación, preparamos la sartén con aceite y la ponemos al fuego para freírlos.
6. Paso
Una vez sea caliente el aceite, comenzamos a freír los dulces.
7. Paso
Doramos las casadielles por ambos lados y las ponemos sobre el papel absorbente.
8. Paso
Ponemos las casadielles en un plato para que se enfríen y podemos empezar a servirlas.
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