PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SxIQr6Tz1Z2uVLgxbXfY/bdb72581c59f8286a1d665faecdfcf.jpeg "Risotto italiano con tomates secos")
Fuente: sumbul from Getty Images Signature
Risotto italiano con tomates secos
Sabroso risotto italiano con tomates secos que sabe a restaurante.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 2 tazas Arroz arborio
- 1 una pieza La cebolla
- 2 clavos de olor Ajo
- 1⁄3 tazas Tomates secos en aceite
- 4 tazas caldo de verduras
- 1 taza Vino blanco (opcional)
- 2 cucharada Mantequilla
- 1⁄2 tazas queso parmesano rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
- Albahaca fresca para adornar
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
45 min.
1. Paso
Empiece preparando todos los ingredientes. Lo mejor es lavar bien primero el arroz arborio para eliminar el exceso de almidón y evitar que el risotto quede pegajoso. A continuación, es importante que el caldo esté caliente y listo (a ser posible junto al fuego), ya que añadir caldo frío ralentizaría el proceso de cocción y podría afectar a la textura final del risotto.
2. Paso
Picar finamente la cebolla y pasar el ajo por un prensador. Cortar los tomates secos en trozos más pequeños. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la cebolla, el ajo y los tomates secos. Rehogar hasta que la cebolla esté vidriosa.
3. Paso
Añadir el arroz y remover para que se mezcle bien con la mezcla de la sartén. A continuación, añada el vino blanco (si lo utiliza) y déjelo cocer a fuego lento hasta que se evapore casi por completo. Añadir el caldo poco a poco hasta cubrir el arroz. Seguir añadiendo caldo y removiendo hasta que el arroz esté cocido.
4. Paso
Por último, añadir el queso parmesano rallado, remover y salpimentar ligeramente.
5. Paso
Los que quieran pueden adornar el plato con albahaca fresca.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2pYnoI-PKFVTJdHdd4WE/b460aadf5f3773e96134bed5c2522d.jpeg "Previsualización de la receta Risotto con tomate")
Risotto con tomate
El risotto de tomate es un plato delicioso que resulta igual de bueno si se sirve como guarnición de carne o como plato independiente. Esta combinación de tomates frescos, arroz sabroso y queso parmesano de buena calidad lo convierte en el plato perfecto para una cena de verano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cBgRFi1ojU3SV97dlvth/2b98d8f918dfb3a9fe1419a877d462.jpeg "Previsualización de la receta Risotto de calabacín con parmesano")
Risotto de calabacín con parmesano
Delicioso risotto de calabacín con parmesano. La receta es sencilla, pero requiere un poco de tiempo y paciencia en la cocción. El resultado, sin embargo, merece la pena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/g6Fufi0Bp7kRJV2FQP_b/da2f3b622b4ed8b35a34938943c0c7.jpeg "Previsualización de la receta Risotto cremoso de setas")
Risotto cremoso de setas
Cocino a diario para mi familia y el risotto cremoso de setas con parmesano es uno de esos platos que nunca decepcionan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/HyioTnVBOwioyAoBSkPh/abe14010c4b34edf7e4f77f1f94406.jpeg "Previsualización de la receta Auténtico risotto italiano con setas")
Auténtico risotto italiano con setas
Me gusta preparar este auténtico risotto italiano durante la semana laboral, ya que es muy sencillo y rápido.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L6dT6K6-2biD2O0xWn7k/44c455ce116055e5fe68af2c8c7b9b.jpeg "Previsualización de la receta Exquisito Risotto de Hongos")
Exquisito Risotto de Hongos
El Risotto de Hongos es un platillo italiano lleno de texturas y sabor. Los hongos proporcionan un sabor fuerte y terrestre que queda perfectamente bien con el arroz cremoso. Es una cita de lujo en cada bocado que seguramente te alegrará el día.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mT7xlKkAfa11UsjIX4Yn/093b19999b581ada95baf4abc2496e.png "Previsualización de la receta Receta de risotto de calabacín con gambas y setas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QD4zo5KuA-Zb3rF50As1/6802642f2c90ae9093dd6bf2f4d83c.jpeg "Previsualización de la receta Risotto cremoso de champiñones")
Risotto cremoso de champiñones
Receta para un delicioso risotto cremoso de champiñones, que puedes preparar fácilmente para el almuerzo o la cena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wpe_PZ6uNR-wrBhadFP3/c983a4367b9de43570bfee3a16d793.jpeg "Previsualización de la receta Receta fácil de risotto de calabaza casero")
Receta fácil de risotto de calabaza casero
Este fácil risotto de calabaza casero es perfecto para la comida y la cena de la próxima temporada de Halloween. Así que sigue esta receta y disfruta un risotto de calabaza saludable y cremoso con tus amigos y familiares.
Recetas similares
Risotto con tomate
El risotto de tomate es un plato delicioso que resulta igual de bueno si se sirve como guarnición de carne o como plato independiente. Esta combinación de tomates frescos, arroz sabroso y queso parmesano de buena calidad lo convierte en el plato perfecto para una cena de verano.
Risotto de calabacín con parmesano
Delicioso risotto de calabacín con parmesano. La receta es sencilla, pero requiere un poco de tiempo y paciencia en la cocción. El resultado, sin embargo, merece la pena.
Risotto cremoso de setas
Cocino a diario para mi familia y el risotto cremoso de setas con parmesano es uno de esos platos que nunca decepcionan.
Auténtico risotto italiano con setas
Me gusta preparar este auténtico risotto italiano durante la semana laboral, ya que es muy sencillo y rápido.
Exquisito Risotto de Hongos
El Risotto de Hongos es un platillo italiano lleno de texturas y sabor. Los hongos proporcionan un sabor fuerte y terrestre que queda perfectamente bien con el arroz cremoso. Es una cita de lujo en cada bocado que seguramente te alegrará el día.
Risotto cremoso de champiñones
Receta para un delicioso risotto cremoso de champiñones, que puedes preparar fácilmente para el almuerzo o la cena.
Receta fácil de risotto de calabaza casero
Este fácil risotto de calabaza casero es perfecto para la comida y la cena de la próxima temporada de Halloween. Así que sigue esta receta y disfruta un risotto de calabaza saludable y cremoso con tus amigos y familiares.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
Paella para 10 personas
La Paella es una receta tradicional de la cocina española que combinando carnes, mariscos y verduras en una base de arroz con una mezcla de especias, ofrece una experiencia culinaria llena de sabores y texturas. Aunque cada región de España tiene su propia forma de hacer la paella, esta receta se acerca a la versión más clásica, la valenciana.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mgSWnHnKD4pmStKsmDAv/7be13ea44d199dcde5eda1307c7bf3.png "Previsualización de la receta Opilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Previsualización de la receta Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten
El pan ácimo, también conocido como pan sin levadura, es un elemento básico en la cocina judía y es especialmente consumido durante Pesaj. En esta receta, te mostraré cómo hacer tu propio pan ácimo casero de manera sencilla y deliciosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
Picarones - Receta de la abuela
Prueba los auténticos picarones peruanos, una deliciosa mezcla de zapallo y camote con harina, anís y levadura frita a la perfección. Bañados en un almíbar dulce de canela y clavo de olor. ¡Sabor exótico y adictivo en cada bocado!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela
Un delicioso plato de filetes de lomo en salsa que te recordará los sabores de la cocina de la abuela. Es un platillo completo y nutritivo que puedes servir en una comida especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
Receta de berenjenas a la siciliana sin horno
Las berenjenas a la siciliana son un platillo nutritivo, saludable y delicioso, típico de la región de Sicilia en Italia que, normalmente, se hace al horno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9P1Ik8UtTE1LSnDdzgnp/ac40b022a17566f673733ebd4a0ce3.jpeg "Previsualización de la receta Rollito de queso")
Rollito de queso
Este es un rollito de queso simple que va bien como aperitivo o guarnición para un plato principal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/rAGcPbjSF39AWiOUDqVk/55435f8141f49258576f23784c5cff.jpeg "Previsualización de la receta Pollo thai facilísimo que tenéis que probar")
Pollo thai facilísimo que tenéis que probar
Veremos una receta de cómo preparar el pollo al estilo thai. Esta comida asiática os tiene que gustar. Además no es una receta muy complicada.
