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Fuente: Facebook - LA CUINA VALENCIANA

Receta de bacalao con sanfaina al horno

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20+ recetas con calabacín que te ayudarán a bajar de peso

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Ingredientes

número de porciones
1
  • bacalao Añadido a
  • pimentón de colores Añadido a
  • calabacín Añadido a
  • berenjena Añadido a
  • La cebolla Añadido a
  • tomate Añadido a
  • sal Añadido a
  • Pimienta negro Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

65 min.
1. Paso

Primero, prepara los siguientes ingredientes: los pimientos rojos, verdes y amarillos para darle color a la comida.

2. Paso

Limpia las verduras y córtalas en cubos pequeños. Pela los tomates y córtalos en trozos también.

3. Paso

Después fríe la cebolla picada en aceite de oliva y agrega los pimientos junto con la berenjena y el calabacín.

4. Paso

Cuando las verduras estén asadas, agrega los tomates, la sal y la pimienta. A continuación, tápalos y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.

5. Paso

Cuando las verduras estén blandas, añade los filetes de bacalao con la sal, tapa la mezcla y déjala cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

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