Quiche de calabacín

Name: Quiche de calabacín
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g de harina de espelta común; 1 huevo; 80 g de mantequilla ablandada; 50 g de parmesano; 300 g de calabacines; 2 tomates; 2 huevos; 120 ml de nata para montar; cebolletas; 150 g de queso cheddar rallado; sal y pimienta; hierbas al gusto

45 min

zuzana_vari

Quiche de calabacín como a mí me gusta.

45 min

Ingredientes

número de porciones

Masa

150 g de harina de espelta común Añadido a
1 huevo Añadido a
80 g de mantequilla ablandada Añadido a
50 g de parmesano Añadido a

Relleno

300 g de calabacines Añadido a
2 tomates Añadido a
2 huevos Añadido a
120 ml de nata para montar Añadido a
cebolletas Añadido a
150 g de queso cheddar rallado Añadido a
sal y pimienta Añadido a
hierbas al gusto Añadido a

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Procedimiento

1. Paso

Para la masa, mezcle todos los ingredientes y amáselos hasta obtener una masa lisa que se extenderá en un molde (diámetro: 23 cm). Presione la masa en el molde enmantecado y enharinado de manera que los bordes queden ligeramente superpuestos. Pinche el fondo con un tenedor y cueza en el horno precalentado durante 10 minutos a 180 grados.

2. Paso

Prepare el relleno mezclando todos los ingredientes. Viértalo con cuidado sobre la carcasa precocida y alise la superficie. Vuelvar a introducir en el horno y hornee durante 25 minutos a 180 grados. Así se prepara el quiche lorraine, totalmente original de nosotros. :)

21 de diciembre de 2021 Reportar un error de receta