PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AmFzFMd5WSzCbVDGrMVO/d954f84695973e298842298a5fedd8.jpeg "Pan brioche original francés esponjoso")
Fuente: Canva
Pan brioche original francés esponjoso
45 min
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/visitor/8724ef018c0fd1b40da735884d3855.jpeg)
Algo pequeño francés que no puede que no te guste. Esta receta es para combinarlo con las comidas pero claro se puede también hacer de manera dulce y será genial para el desayuno.
45 min
Ingredientes
número de porciones
6
- 1 kg harina tamizada
- 5 yema de huevo
- 3 huevos enteros
- 1 cubo levadura
- 1 cucharada azúcar
- 11⁄2 cdta sal
- 1⁄4 taza agua
- 1 taza leche (o hasta una y media)
- 45 dkg mantequilla blanda
PUBLICIDAD
Procedimiento
1. Paso
Preparamos la masa para brioche como una masa fermentada normal. La única diferencia será que no vamos a derretir la mantequilla pero la echamos en cubos muy blandos. Los ingredientes líquidos ponemos poco a poco y podemos poner o más o menos como está escrito en los ingredientes para hacer al final una masa no muy densa/sólida.
2. Paso
Dejamos fermentar la masa en el frigorífico por lo menos durante 8 horas o durante la noche. La masa podemos echar en un molde de pan o formar los brioche uno a uno para obtener unos bocadillos pequeños. Las untamos con yemas de huevos batidas y dejamos hornear hasta estar bien dorados en la superficie y por dentro no se peguen al hacer la prueba con un palillo.
3. Paso
Si queremos hacer unos dulces solo añadimos a la masa 1-2,5 taza de azúcar. Espero que la receta os gustará.
Comparte la receta con otros
Recetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
Ochíos de Úbeda originales y caseros
Receta genial casera de la cocina española, típica para la Semana Santa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Bgw8X5emXVY2wSTatdiH/403d7154d8c19eef05e38fa263bce9.jpeg "Previsualización de la receta Pan de centeno crujiente y casero")
Pan de centeno crujiente y casero
Vamos a ver cómo hacer el pan de ceneno casero que, por su puesto, es el mejor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/IpcGlje9XdGEvUBofrtG/06fa37b8bb8ce2826020b54f49c009.jpeg "Previsualización de la receta Pan alemán casero y auténtico")
Pan alemán casero y auténtico
Haremos una de la muchas recetas para los panes alemanes. Este es un pan integral y nosostros vamos a ver como hacerlo en casa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eSiXp9GvAaNcckgTOGQt/e70c09601459a83f5522aa71ca3f91.jpeg "Previsualización de la receta El pan blanco buenísimo casero")
El pan blanco buenísimo casero
Una receta de cómo hacer el pan blando casero suavecito que os encantará. Son ingredientes de verdad simples.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qXCFKoxww6GjnXN2nS6d/fc9527bbc4ef1a567d47dd1087ba6e.jpeg "Previsualización de la receta Pan de espelta solo en 4 pasos")
Pan de espelta solo en 4 pasos
En esta receta vamos a ver cómo hacer el pan de la harina de espelta de manera casera en pocos pasos sin necesidad de complicar todo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/86A4LMQxaRVOhROJuikq/c09078a7105ec7b0dcb6dfe00eb369.jpeg "Previsualización de la receta Un pan verdadero mexicano - Bolillo")
Un pan verdadero mexicano - Bolillo
Vamos a hacer un pan casero en este caso el bollilo mexicano. Es un pan ligero muy bueno para el desayuno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/KPMazh1sMK-_FwpR8quy/c6e91f13b4f48f6363c9f19f5ba63f.jpeg "Previsualización de la receta Apple pie amaricano - receta de la abuela")
Apple pie amaricano - receta de la abuela
Un pastel famosos y bien conocido que con sus ingredientes simples sabe hacer magia. Esta es una receta original que seguro que os encantará.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V5V-ahS_c30mEhvSGlOr/39269d47e07f09ec4551a4d69f2b57.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho esponjoso de naranja sin yogur")
Bizcocho esponjoso de naranja sin yogur
La receta de un bizcocho genial casero como si lo hubier hecho tu abuela. Un suple nizcocho combinado con naranja que lo hace de verdad especial.
Recetas similares
Ochíos de Úbeda originales y caseros
Receta genial casera de la cocina española, típica para la Semana Santa.
Pan de centeno crujiente y casero
Vamos a ver cómo hacer el pan de ceneno casero que, por su puesto, es el mejor.
Pan alemán casero y auténtico
Haremos una de la muchas recetas para los panes alemanes. Este es un pan integral y nosostros vamos a ver como hacerlo en casa.
El pan blanco buenísimo casero
Una receta de cómo hacer el pan blando casero suavecito que os encantará. Son ingredientes de verdad simples.
Pan de espelta solo en 4 pasos
En esta receta vamos a ver cómo hacer el pan de la harina de espelta de manera casera en pocos pasos sin necesidad de complicar todo.
Un pan verdadero mexicano - Bolillo
Vamos a hacer un pan casero en este caso el bollilo mexicano. Es un pan ligero muy bueno para el desayuno.
Apple pie amaricano - receta de la abuela
Un pastel famosos y bien conocido que con sus ingredientes simples sabe hacer magia. Esta es una receta original que seguro que os encantará.
Bizcocho esponjoso de naranja sin yogur
La receta de un bizcocho genial casero como si lo hubier hecho tu abuela. Un suple nizcocho combinado con naranja que lo hace de verdad especial.
Recetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GOo0_ki0SyrYV9TbcNwJ/4aae1af77134b8686a67cfbb3f7f22.jpeg "Previsualización de la receta Napolitana pizza auténtica y casera")
Napolitana pizza auténtica y casera
Nos transportamos un momento a Italia y probamos una de sus pizza típicas, la Napolitana. Una receta fácil que os encantará.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/f_1y0nHKphjX00KpvfuY/8659f365897d49cb0c1ccd3a148fbd.jpeg "Previsualización de la receta Boquerones en vinagre receta paso a paso")
Boquerones en vinagre receta paso a paso
Siguiendo esta receta puede preparar fácilmente unos boquerones en vinagre caseros, casi como de abuela.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p81tynbfcgHJNoz3QV3q/2cfba11b8b2bb8acb32a904796d2b8.jpeg "Previsualización de la receta El mejor puré de patatas casero")
El mejor puré de patatas casero
Una sabrosa guarnición que nunca pasa de moda y que le encanta a los niños y a los más mayores. Con esta receta aprenderás a hacer un sencillo pero delicioso puré de patatas casero que no dejará indiferente a nadie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PFwgnC6aImKwRsmwhQ1v/2d7450f298327ed69bd489031a7df2.jpeg "Previsualización de la receta Huevos Benedict")
Huevos Benedict
Su familia o amigos disfrutarán de los huevos benedictinos, un popular plato de desayuno. Te mostraremos cómo hacerlos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ymZfDnXBjDoWqBbqnBRq/77eef13e3d0f293cb0729723e24981.jpeg "Previsualización de la receta Merluza a la marinera al estilo vasco")
Merluza a la marinera al estilo vasco
Receta para una combinación genial del pescado con almejas y gambas. Comida que os trae el mar directamente a vuestra casa. Vamos a ver los ingredientes y cómo hacer esta comida de manera fácil.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xv-ZDsxzTN_Yj64Gwuzx/f50900f341ee055f15189e4a58c595.jpeg "Previsualización de la receta La auténtica baba ganoush")
La auténtica baba ganoush
¿Ya no puede ni oler los humus clásicos y busca algo diferente, especial? Entonces prueba esta receta refrescante conveniente a cualquier tipo del acontecimiento. Desde las sobremesas largas hasta las fiestas de verano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vYNc-EIZkgU9g7MjfsMb/e7c0e408a515f7f92384d30d260572.jpeg "Previsualización de la receta El típico arroz árabe")
El típico arroz árabe
Con esta receta vamos a preparar el clásico arroz arabe sin gastar mucho tiempo y energía en la cocina.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ikc69_jiI_5J48wmm9i7/8e0be10db7bc6e879808c94d718e56.jpeg "Previsualización de la receta La salsa bechamel en thermomix más fácil del mundo")
La salsa bechamel en thermomix más fácil del mundo
La salsa bechamel más rápida que podéis imaginar. Os tardará 10 minutos y mejora su comida 100%.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/47c89004e63e2e27ffb5518219b9e96b.jpg "Pastelería")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a8068865c285fff3f90c2305221e2996.jpg "Comidas sin carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5dca8e0d9bf8d21c30ac442442ebbc05.jpg "Comidas de carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/cd919a066b74c72fd77df610c5349135.jpg "Sopas y caldos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/afea45609215e9afb45670be5d0368a3.jpg "Ensaladas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/b3664f380baea84e5b86e9ecfd02c673.jpg "Pizza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/fb7dd0b31f7f2fcaad374870a17b29c3.jpg "Pasteles y postres")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0aa7eb6dcb1c34a03bc80872e7876919.jpg "Comidas económicas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/category/575458713a62956fe81b3d0c2aaed7.jpg "Comidas rápidas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/cd6a7957c3e97bc68ee13f4c6fc85649.jpg "Bebidas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/03fbf2a97aad8c1bc7ed9c315bb5ce71.jpg "Pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0114c7882850d40bad301073df993423.jpg "Postre")