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Bizcocho de cereza con cobertura de almendras

Bizcocho de cereza con cobertura de almendras

El mejor bizcocho de cereza que hayas probado 😍😁🍒

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Ingredientes

número de porciones
20

Herramientas

  • 6 Huevos L ka Añadido a
  • 280 g Harina semi-integral Añadido a
  • 280 g Azúcar cristalizado Añadido a
  • 1 regordete Polvo Añadido a
  • pizca Sales Añadido a
  • 100 ml Aceite Añadido a
  • 100 ml Agua Añadido a
  • pizca vainilla auténtica Añadido a
  • muchos cerezas Añadido a

Almendra picada

  • 100 g Almendras molidas Añadido a
  • 2 cucharas Harina suave Añadido a
  • 50 g Azúcar Añadido a
  • 50 g Mantequilla Añadido a
  • Pellizcar Nuez moscada rallada Añadido a
  • pizca vainilla auténtica Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

En una bandeja grande.

2. Paso

Separamos las yemas de las claras. Batimos las claras con una pizca de sal. Batimos las yemas con azúcar hasta obtener una espuma ligera y gradualmente agregamos agua con aceite y harina con levadura y vainilla.

3. Paso

A la mezcla de yemas, agregamos suavemente las claras. Vertemos la masa en una bandeja forrada con papel para hornear. Deshuesamos las cerezas y las colocamos en la masa.

4. Paso

Almendra espolvoreada: mezclamos mantequilla a temperatura ambiente con almendras molidas, harina, azúcar, vainilla y nuez moscada y espolvoreamos nuestro bizcocho de burbujas.

5. Paso

Horneamos a 200 grados hasta dorar.

6. Paso

Buen apetito🍒

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