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Fuente: Pixabay: mygraphx
Tradicionales Lentejas de bote
Las lentejas en bote son una delicia, además de ser muy prácticas de hacer, especialmente para esos días en los que el tiempo no nos sobra. Son muy sabrosas y nutritivas, perfectas para esos almuerzos o cenas cuando buscas algo sano y rápido de preparar. En mi experiencia personal, siempre busco añadirles algún toque extra para hacerlas únicas y diferentes, como un poco de chorizo o especias diferentes.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 Botes de lentejas cocidas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 chorizo (opcional)
- Unas hojas de laurel
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce
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Procedimiento
40 min.
1. Paso
Comienza picando el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria en trozos pequeños. Recuerda que lograrás un sabor más profundo y rico si los cortas muy finamente.
2. Paso
En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva para sofreír estas verduras a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas y blandas.
3. Paso
Si decides añadir chorizo, este es el momento. Corta unas rodajas y añádelas al sofrito, déjalas unos minutos hasta que suelten su grasa y se doren un poco.
4. Paso
Es importante lavar bien las lentejas para eliminar el líquido de conservación del bote. Una vez lavadas, añade las lentejas a la cazuela junto al laurel y la cucharada de pimentón. Este paso marcará la diferencia en cuanto a sabor, el pimentón y laurel darán un toque increíble a tus lentejas.
5. Paso
Remueve todo bien y añade sal y pimenta al gusto. Deja cocinar unos 15-20 minutos para que todos los ingredientes se integren y las lentejas absorban todo el sabor. ¿Un truco? Si dejas reposar las lentejas unos minutos antes de servir, el sabor será aún mejor.
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Tradicionales Lentejas de la Abuela
Las \Lentejas de la Abuela\ son un platillo sabroso y nutritivo, lleno de sabor casero. Esta receta tradicional trae consigo la comodidad y el sabor de la cocina de la abuela. Ideal para los días fríos de invierno o cualquier momento en que necesites una comida abundante y satisfactoria.
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Sopa de lentejas en olla rápida
Haced conmigo una sopa sabrosa de lentejas en la olla express. No es nada difícil. Vamos a ver cómo hacerlas.
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Lentejas
Esta receta de lentejas viene directamente de España y la preparaba con mucho cariño mi abuela española. Cuando era más joven, pasé muchas horas felices en su cocina escuchando los aromas fragantes y las comidas preparadas con amor. Se trata de un plato tradicional, contundente y sustancioso que combina especialmente bien con los fríos días de invierno.
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Deliciosas Lentejas con Chorizo y Patatas
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Sopa vegana de lentejas con verduras simple
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