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Pechugas de pollo guisadas

Pechugas de pollo guisadas

Una receta sencilla de pechuga de pollo guisada al romero.

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La receta se encuentra en este artículo

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 2 pechos de pollo Añadido a
  • 2 water v10 Añadido a
  • 1 cucharada sal Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
  • romero Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Coloque los pechos de pollo en el recipiente. Agregue agua fría (aproximadamente 2 cuartos de galón) al recipiente hasta que los pechos de pollo estén completamente bajos. Lleve el agua a un guiso delicado a fuego medio. Baje el picante a bajo y cubra el recipiente.

2. Paso

Guise durante diez minutos. ¡Compruebe si está listo! Necesita una temperatura interior de 180° C. Cuando el pollo esté listo, quítelo del picor. Déle al pollo acceso a su líquido de caza furtiva durante un par de momentos. A medida que el pollo descansa en el líquido de cocción, reabsorberá una parte de la humedad que emitió durante la cocción.

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