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Masa de pizza casera fácil

VIDEORECETA Masa de pizza casera fácil

Esta receta de masa de pizza casera es ideal para los principiantes y produce una suave masa de pizza casera con levadura fresca. ¡Sáltate el reparto de pizza porque sólo necesitas 6 ingredientes básicos para empezar!

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 kg harina de trigo integral Añadido a
  • 650 ml agua Añadido a
  • 10 g levadura fresca Añadido a
  • 25 g sal Añadido a
  • 30 ml aceite de oliva virgen Añadido a
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Procedimiento

70 min.
1. Paso

Disuelve la levadura en agua tibia y deja reposar unos minutos.

Masa de pizza casera fácil - Paso 1
2. Paso

Vierte la harina en la mezcladora junto a la levadura y deja amasar hasta que se mezcle bien.

Masa de pizza casera fácil - Paso 1
3. Paso

Agrega el agua y la sal y sigue mezclando.

Masa de pizza casera fácil - Paso 1
4. Paso

Añade el aceite y deja amasar por cinco minutos a máquina, quince minutos a mano.

Masa de pizza casera fácil - Paso 1
5. Paso

Espolvorea una superficie con harina y amasa un poco.

Masa de pizza casera fácil - Paso 1
6. Paso

Embola la masa de manera que quede compacta y sin aire.

Masa de pizza casera fácil - Paso 1
7. Paso

Busca un bowl y úntalo de aceite. Pon la masa dentro, tápala con un trapo húmedo y deja reposar en la nevera durante una hora.

Masa de pizza casera fácil - Paso 1
8. Paso

Divide la masa de pizza en seis porciones. Ahora que sabes cómo hacer la masa de pizza casera podrás hacer pizza cada vez que quieras.

Masa de pizza casera fácil - Paso 1

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