Fuente: Facebook - Y hoy qué comemos

Huevos rellenos de atún con tomate

Name: Huevos rellenos de atún con tomate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Huevos Cocidos; 150 g de manteca; 100 g de queso fundido; 0.5 cucharada de mostaza entera; pimienta negra; 1 vaina de ajo; 1 pizca de sal; 0.5 cl de pimienta de curry; 1 pizca de sal; 50 g de atún triturado; 1 cl de jugo de limón

20 min

ronik

Con esta receta puedes preparar los huevos rellenos en un par de minutos junto con atún y tomate.

20 min

Ingredientes

número de porciones

Ingredientes

6 Huevos Cocidos Añadido a
150 g de manteca Añadido a
100 g de queso fundido Añadido a

Relleno de naranja

¹⁄₂ cucharada de mostaza entera Añadido a
pimienta negra Añadido a
1 vaina de ajo Añadido a
1 pizca de sal Añadido a

Relleno amarillo

¹⁄₂ cl de pimienta de curry Añadido a
1 pizca de sal Añadido a

Relleno rosa

50 g de atún triturado Añadido a
1 cl de jugo de limón Añadido a

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Procedimiento

1. Paso

Primero, pela los huevos con cuidado; córtalos por la mitad con un cuchillo afilado, retira las yemas y pon las claras de huevo en un recipiente.

2. Paso

Mezcla las yemas de huevo con la mantequilla, el queso y una pizca de sal hasta formar la espuma y divídela en partes.

3. Paso

Después, mezcla mostaza, diente de ajo prensado y pimienta negra al gusto.

4. Paso

A continuación, mezcla las especias de curry y sazónalas con sal.

5. Paso

Por último, mezcla la tercera parte con atún triturado, un poco de jugo de limón y, si es necesario, agrega sal. Una vez todo hecho, puedes empezar a servir.

26 de diciembre de 2022 Reportar un error de receta