VIDEORECETA Galletas de navidad

Mezclar en un bowl el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica o a mano hasta cremar

Agregar el huevo y la miel y batir hasta incorporar.

Con un colador, agregar poco a poco la harina, seguido por el polvo de hornear, el jengibre y la canela.

Mezclar con las manos hasta formar una bola compacta, cubrir con papel film y llevar la masa a la nevera por una hora como mínimo o toda la noche.

Precalentar el horno a 160 °C Estirar con un rodillo en una superficie enharinada hasta lograr el grosor deseado.

Cortar la masa con el corta galletas de preferencia, en caso de no tener más espacio, juntar los sobrantes de la masa y volver a estirar. Después, colocar las galletas en una bandeja previamente engrasada y enharinada.

Hornear de 12 a 20 mins hasta que empiecen a estar doradas por los bordes. Dejar enfriar.

Espolvorear con azúcar glass y servir. Ahora que ya sabes cómo hacer galletas de navidad no hay otra opción que prepararlas y disfrutarlas con los seres queridos.