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Fuente: ALLEKO for iStockPhotos
Ensalada de coles de Bruselas con naranja y nuez
Una ensalada de coles de Bruselas crujientes, saludables con naranjas y nueces. Una ensalada perfecta para el tiempo frío.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ensalada
- 500 g Coles de Bruselas
- 2 Naranjas
- 100 g nueces
Vestirse
- 2 cuchara aceite de oliva
- 1 cuchara zumo de limón
- 1 diente de ajo
- 1 Pellizcar sal
- 1 Pellizcar Pimienta
- 2 cuchara Vinagre balsámico
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Para la ensalada de coles de Bruselas, limpiar las coles de Bruselas, cortarlas por la mitad y blanquearlas en una olla con agua hirviendo. Luego, escurrir y dejar enfriar. Sofríe brevemente en aceite en una sartén.
2. Paso
Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas. Picar las nueces de forma gruesa.
3. Paso
Para el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre balsámico, el ajo machacado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
4. Paso
Mezcla coles de Bruselas, naranjas y nueces en un tazón grande de ensalada. Vierte el aderezo encima y mezcla bien.
5. Paso
Antes de servir, deja que la ensalada de coles de Bruselas se impregne brevemente. ¡Buen provecho!
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