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Ingredientes
número de porciones
1
- 250 ml de agua
- 1 cm de jengibre
- 1 cdta de hinojo
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Procedimiento
10 min.
1. Paso
Pela y corta finamente o ralla el jengibre.
2. Paso
Déjalo hervir junto con el agua y el hinojo.
3. Paso
Cocina durante 5 minutos y cuela el té. Endúlzalo según tu gusto y, también, puedes agregarle jugo de limón para darle sabor.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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