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Receta de pan de pita casero

VIDEORECETA Receta de pan de pita casero

Una receta de pan de pita genial para el kebab que podéis fácilmente preparar en casa.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 cucharada levadura seca instantánea Añadido a
  • 212 taza agua caliente Añadido a
  • 14 cdta azúcar Añadido a
  • 6 taza harina versátil Añadido a
  • 112 cdta sal Añadido a
  • 3 cucharada aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

140 min.
1. Paso

En un robot de cocina combinamos levadura, agua y 3 tazas de harina para formar una esponja. La dejamos reposar 10 minutos y luego lo mezclamos con sal y 2 cucharada de aceite de oliva.

2. Paso

Echamos el resto de la harina poco a poco hasta que se forme una bola bonita. La amasamos a la velocidad media 5 minutos.

Receta de pan de pita casero - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Con el aceite restante untamos un bol grande. Dentro ponemos la masa, la cubrimos en el aceite, tapamos con un paño y la dejamos doblar su volumen unas 2 horas.

Receta de pan de pita casero - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Precalentamos el horno a los 260 grados celsius.

5. Paso

Dividimos la masa en 12 trozos. Las enrollamos a unos círculos de 20cm. Las dejamos reposar 20 minutos.

Receta de pan de pita casero - Paso 1

Fuente: Youtube

6. Paso

Ponemos los círculos siempre 2 a la vez en la bandeja en la mitad del horno. Debería de estar hechas en unos 3-5 minutos.

Receta de pan de pita casero - Paso 1

Fuente: Youtube

7. Paso

Las sacamos del horno, cubrimos con un paño y ponemos en la bolsa de plástico para que permanezcan suaves.

Receta de pan de pita casero - Paso 1

Fuente: Youtube

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