PUBLICIDAD
Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas

VIDEORECETA Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas

PUBLICIDAD
Hasta 29+ recetas con garbanzos para preparar los clásicos de la gastronomía española

La receta se encuentra en este artículo

Hasta 29+ recetas con garbanzos para preparar los clásicos de la gastronomía española

Ingredientes

número de porciones
4
  • garbanzos Añadido a
  • bacalao desalado Añadido a
  • espinacas frescas Añadido a
  • cebollas medianas Añadido a
  • dientes de ajo Añadido a
  • huevo Añadido a
  • rebanada de pan Añadido a
  • cucharada de postre de Pimentón de la Vera Añadido a
  • hoja de laurel Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • sal Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

90 min.
1. Paso

Primero, ponemos a cocinar los garbanzos en agua en una olla a fuego medio.

Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

A continuación, mientras se están cocinando los garbanzos, ponemos a precalentar el aceite en una sartén pequeña y, dentro de un par de minutos, introducimos el ajo y la cebolla picados.

Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

También, agregamos el pimentón dulce y removemos.

Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Ponemos nuestro sofrito en el agua de los garbanzos y dejamos cociendo unos 20 minutos.

Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Una vez pasados los 20 minutos, agregamos las acelgas lavadas previamente y todo lo dejamos cocer otros 10 minutos.

Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas - Paso 1

Fuente: Youtube

6. Paso

Con la ayuda de las tijeras agregamos las migas de bacalao.

Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas - Paso 1

Fuente: Youtube

7. Paso

En los últimos 10 minutos ponemos un poquito de sal junto con el huevo cortado en las piezas.

Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas - Paso 1

Fuente: Youtube

8. Paso

Lo último que nos queda es empezar a servir.

Potaje de Cuaresma de bacalao y alcachofas - Paso 1

Fuente: Youtube

Reels

Nuevo

Categorías principales

Pastelería

939 recetas

Comida

3442 recetas

Espinacas

147 recetas

Cena

2896 recetas

Brunch

725 recetas

Postre

1328 recetas