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Fuente: Youtube
VIDEORECETA Pizza 4 quesos casera
Una deliciosa pizza con una combinación de cuatro quesos: mozzarella, queso azul, queso parmesano y queso de cabra, que se derriten y se funden en cada bocado.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 o bola de masa de pizza puedes prepararla en casa comprarla lista para usar
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso azul desmenuzado
- 50 g de queso parmesano rallado
- 50 g de queso de cabra desmenuzado
- o Salsa de tomate casera comercial
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- hierbas frescas
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Precalienta el horno a la temperatura más alta posible.
2. Paso
Estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
3. Paso
Transfiere la masa a una bandeja para hornear o a una piedra para pizza.
4. Paso
Extiende una capa fina de salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde libre alrededor.
5. Paso
Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
6. Paso
Distribuye el queso azul, el queso parmesano y el queso de cabra por toda la pizza.
7. Paso
Rocía un poco de aceite de oliva sobre los quesos y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Paso
Hornea la pizza en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y los quesos estén derretidos y burbujeantes.
9. Paso
Retira la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones.
10. Paso
Decora la pizza con hierbas frescas como albahaca o orégano, si lo deseas, y sirve caliente.
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