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Muffins de Calabacín

Name: Muffins de Calabacín
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 180 g Calabacines limpios y cortados; 1 plátano; 60 g Bolsillos de manzana; 2 Huevos; 370 g Harina suave; 60 ml Aceite de repollo; 1 cucharadita Canela; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 cucharadita Bicarbonato de Sodio para el Té; edulcorante

minipapkaci

Ingredientes

número de porciones

180 g Calabacines limpios y cortados Añadido a
1 plátano Añadido a
60 g Bolsillos de manzana Añadido a
2 Huevos Añadido a
370 g Harina suave Añadido a
60 ml Aceite de repollo Añadido a
1 cucharadita Canela Añadido a
1 cucharadita polvo para hornear Añadido a
1 cucharadita Bicarbonato de Sodio para el Té Añadido a
edulcorante Añadido a

Procedimiento

25 min.

1. Paso

Limpiamos la calabaza, la cortamos en cubitos y la ponemos en la licuadora.

2. Paso

Agregamos el plátano, los huevos, la bolsita y el aceite. Mezclamos todo junto.

3. Paso

Agregamos harina, bicarbonato de sodio, canela y polvo de hornear. Mezclamos bien.

4. Paso

A menudo es más grueso, así que nos ayudamos con una cuchara y llenamos los moldes de muffins.

5. Paso

Colocamos en el horno precalentado y horneamos a 180/18 minutos hasta que esté dorado.

6. Paso

Dejamos enfriar y servimos.

7. Paso

Usé harina espelta lisa para la masa. Usé el relleno de manzana de Sunar, pero puedes usar cualquier. Uso polvo para hornear sin fosfatos y puedes reemplazar el aceite de colza con otro.

8. Paso

¡Buen provecho!

15 de julio de 2024

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