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Fuente: bhofack2 from Getty Images
Helado de chocolate sin huevos
Esta receta es ideal para todos los amantes del chocolate y el helado. Sin agregar huevos, también es adecuado para veganos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 200 g de chocolate negro de calidad
- 400 ml leche de coco entera
- 100 g Azúcar
- 2 cucharaditas De extracto de vainilla
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Derretimos el chocolate en baño maría.
2. Paso
Vertemos la leche de coco en la olla y agregamos el azúcar. Lo dejamos a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Luego agregamos el extracto de vainilla y revolvemos bien.
3. Paso
Agregamos chocolate enfriado a la cacerola con leche de coco y revolvemos hasta que se disuelve y la mezcla se vuelve suave.
4. Paso
Vertemos la mezcla en el tazón de la heladera y dejamos congelar según las instrucciones del fabricante. Si no tienes una heladera, puedes poner la mezcla en el congelador y revolver cada hora hasta que se congele.
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