Falafel de garbanzos

Name: Falafel de garbanzos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g de cebollas; 10 g de ajo; 400 g de garbanzos escurridos; 15 g de cilantro; 10 g de comino; 15 g de perejil; pimienta negra molida; sal; Aceite

30 min

Jankaaa

30 min

Ingredientes

número de porciones

200 g de cebollas Añadido a
10 g de ajo Añadido a
400 g de garbanzos escurridos Añadido a
15 g de cilantro Añadido a
10 g de comino Añadido a
15 g de perejil Añadido a
pimienta negra molida Añadido a
sal Añadido a
Aceite Añadido a

Últimos folletos

Procedimiento

1. Paso

Ponga los garbanzos en remojo durante ocho horas. Escurra, seque y muela hasta obtener una textura granulada.

2. Paso

Mezcle las hierbas picadas con el puré de garbanzos en un bol. Añada la cebolla y el ajo picados finamente e incorpórelos a la mezcla junto con las especias, el comino y la sal. Todo mezcle bien.

3. Paso

Tome un trozo de la mezcla en la palma de la mano y forme una bola. Presiónela un poco y fríala en aceite caliente (nunca a más de 180°C). Así, puede servir el falafel casero según la receta original.:)

21 de diciembre de 2021 Reportar un error de receta