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Fuente: Freepik
Enrollados de pollo ricos
Una de las recetas más simples de cómo preparar las pechugas de pollo pero, al mismo tiempo, de manera especial.
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Ingredientes
número de porciones
8
- pechuga de pollo
- queso
- 1 huevo
- pepino esterilizado
- crema agria
- pastilla de caldo
- Pimienta negro
- verdura
- condimento de barbacoa
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Procedimiento
50 min.
1. Paso
Priemero, cortamos la pechugas de pollo y las ablandamos.
2. Paso
Después, untamos la mostaza por encima y ablandamos la carne un poquito.
3. Paso
Siguiente, de nuevo colocamos el jamón, el queso, el pepinillo cortado, un huevo y crema agria por encima.
4. Paso
Las enrollamos y ponemos a freír en la sartén hasta que la carne esté tierna.
5. Paso
Otra vez, las espolvoreamos con verduras preparadas y especias para barbacoa.
6. Paso
Por último, vertimos dentro el caldo con el vino blanco y dejamos guisar las pechugas - si la salsa será aguada, podemos utilizar un poquito de solamyl.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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