:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/meu3KCi-OJxs6CRz6ltt/93781cf8ce4ca589c67226c01e0f7a.jpeg "Delicias de mejillones rebozadas al estilo Arguiñano")
VIDEORECETA Delicias de mejillones rebozadas al estilo Arguiñano
Disfruta de los mejillones de una manera diferente pero muy sabrosa con esta receta.
Ingredientes
- 2 kg de mejillones
- 1 cebolleta
- 700 ml de leche
- 70 g de harina
- huevo batido
- pan rallado
- aceite de oliva virgen
- sal
- 1 guindilla cayena
- perejil
Últimos folletos
Procedimiento
Empieza limpiando los mejillones y añádelos a una olla con agua. Cocina a fuego medio hasta que los mejillones se abran. Descarta los cerrados y reserva la carne de los mejillones.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/meu3KCi-OJxs6CRz6ltt/025ae680962db6fec67842fee44b25.png "Delicias de mejillones rebozadas al estilo Arguiñano - Paso 1")
Fuente: Youtube
Para la bechamel, pon en una olla un poco de aceite de oliva y la cebolleta picada finamente. Cocina a fuego lento durante 10 minutos. Añade la guindilla y la harina y cocina por dos minutos. Añade la leche y cocina todo por 5 minutos más luego retira la guindilla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/meu3KCi-OJxs6CRz6ltt/5a8445f3928368376f924b2fc185f0.png "Delicias de mejillones rebozadas al estilo Arguiñano - Paso 1")
Fuente: Youtube
Pica los mejillones finamente y añade a la mezcla anterior, sazona al gusto y cocina durante 4 minutos sin dejar de remover. Pon la mezcla en una fuente y refrigera por 45 minutos tapándola con papel film.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/meu3KCi-OJxs6CRz6ltt/687f3ca1c605ae7fb1db0300bdf1c2.png "Delicias de mejillones rebozadas al estilo Arguiñano - Paso 1")
Fuente: Youtube
Saca la masa del recipiente y córtala a cuadraditos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/meu3KCi-OJxs6CRz6ltt/207b09ef7a68b3d612bd759d804c01.png "Delicias de mejillones rebozadas al estilo Arguiñano - Paso 1")
Fuente: Youtube
Por último, reboza los cuadraditos con harina, huevo y pan rallado. Fríelos con abundante aceite de oliva en una sartén y disfruta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/meu3KCi-OJxs6CRz6ltt/33b063133676cd292e6eb21f95b591.png "Delicias de mejillones rebozadas al estilo Arguiñano - Paso 1")
Fuente: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A0ufUAKkCwb3_f38nCZ-/6ca27d26ba9cb16414f73b13db5447.jpeg "Previsualización de la receta Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A_Ac3XIK_CdVcm06dRrS/bbc2d06f1541dd535b738a8a47eca4.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de pájaro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/o8cc6WoDZn90VPOAUzH8/36913ba6dd06befae0447caf8ad062.jpeg "Previsualización de la receta Albóndigas de ternera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BEBo4dflm_3MjjDxGqjX/b83ede4bb446031a148dba2eb70cff.jpeg "Previsualización de la receta Trucha asalmonada al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lZdF9-g_oq7h9oEDPncy/6c115900fc1fcc86a7aef82912b52b.jpeg "Previsualización de la receta Crema de berenjena")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
