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Cordero de cochifrito para toda la familia

Una receta muy sabrosa de cómo hacer el cochifrito en casa. Su sabor será como de la abuela.

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Ingredientes

número de porciones
6
  • 3 cucharada aceite vegetal Añadido a
  • 1 kg trozos de cordero sin hueso Añadido a
  • 2 cebolla cortada Añadido a
  • 4 diente de ajo picado Añadido a
  • 1 cdta pimentón Añadido a
  • jugo de un limón Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Calentamos el aceite en una sartén grande y freimos los trozos de cordero hasta estar marrones de todos los lados.

2. Paso

Sacamos la carne de la sartén y ponemos la cebolla y el ajo.

3. Paso

Cuando la cebolla está blanda añadimos la carne, el pimentón, la sal y la pimienta.

4. Paso

Tapamos la sartén y cocinamos acera de 15 minutos.

5. Paso

Podemos servir la carne con una ensalada o con las patatas o arroz, depende de que nos gusta más. A comer!

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