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Fuente: Pixabay

Como preparar Mermelada de pera

Una deliciosa y dulce mermelada de pera, ideal para untar en tostadas en el desayuno o como aderezo para postres. Esta mermelada casera tiene un sabor fresco y ligero, destacando el sabor dulce y jugoso de las peras.

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Ingredientes

número de porciones
5
  • 1 kg de peras maduras Añadido a
  • 500 g de azucar Añadido a
  • 1 limon (el jugo) Añadido a
  • 1 rama de canela Añadido a
  • 1 vidrio de agua Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Pelar las peras y retirar el corazón y las semillas.

2. Paso

Cortar las peras en trozos y colocarlas en una olla grande.

3. Paso

Añadir el azúcar, el jugo de limón, la rama de canela y el agua.

4. Paso

Cocinar a fuego lento, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

5. Paso

Cuando las peras estén blandas y se haya formado una textura similar a la de la mermelada (esto puede tardar alrededor de una hora), retirar del fuego.

6. Paso

Si se desea una mermelada con textura más suave, se puede triturar con una batidora de mano.

7. Paso

Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados, cierra bien y colócalos boca abajo hasta que se enfríen por completo para crear un sellado al vacío.

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