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Fuente: Canva
Bizcocho integral de limón saludable
Disfruta de este delicioso bizcocho sin sentir remordimientos. Además puedes añadirle una vez ya terminado el glaseado de limón que encontrarás en mis recetas anteriores.
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Ingredientes
número de porciones
8
- 2 tazas de harina integral
- 1 cdta de semillas de chía
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- 1 cdta de levadura en polvo
- 1⁄4 cdta de sal fina
- 1 huevo grande
- 1⁄4 aceite de aceite de oliva
- 1⁄3 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1⁄2 taza de yogur natural
- Ralladura de tres limones
- 3 cdas de zumo de limón
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 180ºC y forra un molde para tartas con papel vegetal o de horno.
2. Paso
En un bol grande mezcla la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reserva para más tarde.
3. Paso
En otro bol mezcla bien el restos de los alimentos. Luego añádelos a la mezcla anterior y mezcla todo bien.
4. Paso
Por último, pon la mezcla en el molde y hornea por unos 40 minutos o hasta que claves un palillo y salga seco. Puedes añadirle glaseado de limón al pastel por encima.
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