PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sbnt_sTktMQPQAYPT_i0/d3ff1f2c423c3b54362cecdf3d9ae1.png "Sopas Mallorquinas")
Fuente: YouTube
Sopas Mallorquinas
Las Sopas Mallorquinas son un plato tradicional de Mallorca en España que había preparado muchas veces. Resulta ser un plato nutritivo y reconfortante, especialmente ideal para los días fríos de invierno. La receta requiere ingredientes locales y a menudo se sirve durante las fiestas y reuniones familiares. Su sabor es una mezcla sabrosa de verduras estacionales, carne y pan.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
6
- 400 g de pan moreno mallorquín desmenuzado
- 1 repollo pequeño
- 2 tomates maduros
- 100 g de guisantes
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 150 g de sobrasada
- 150 g de carne de cerdo cortada en trozos
- Aceite de oliva y sal
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
120 min.
1. Paso
Empiece por calentar un poco de aceite en una cacerola grande. Añada los trozos de cerdo y déjelos dorar. Esta parte es crucial, ya que la carne dorada libera aromas que darán un sabor fuerte y único a la sopa.
2. Paso
Una vez dorado el cerdo, añade la sobrasada. La sobrasada debe derretirse y combinar con el cerdo. Puedes cortar la sobrasada en trozos pequeños para facilitar este proceso.
3. Paso
Añadir el repollo cortado en trozos grandes, el pimiento, los tomates troceados, los guisantes y los ajos picados. Mezcla bien todos estos ingredientes para lograr una combinación de sabores equilibrada.
4. Paso
A continuación, agrega el pan moreno desmenuzado. Es vital que el pan esté desmenuzado para que se cocine de manera uniforme y absorba los sabores del guiso.
5. Paso
Añade suficiente agua para cubrir los ingredientes y tapar la cacerola. Cocine a fuego medio durante aproximadamente una hora y media.
6. Paso
Justo antes de que termine la cocción, añade el perejil picado y añade sal al gusto. Mezcla bien y deja cocer durante otros 10-15 minutos antes de apagar el fuego.
7. Paso
Consejos:
8. Paso
Recuerda que esta es una sopa que mejora con el tiempo, por lo que si puedes prepararla un día antes, sabrá aún mejor al día siguiente.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-ZnfwES4H8QL77_icquH/d30e3f055ed5d027d6cda509e15a77.jpeg "Previsualización de la receta Delicioso Gazpacho manchego de la abuela")
Delicioso Gazpacho manchego de la abuela
El gazpacho manchego es un plato que se origina en la región española de La Mancha. Es una especie de estofado, a diferencia del gazpacho andaluz que es una sopa fría, el gazpacho manchego es caluroso y contiene carne y tortas gruesas de pan. Con esta receta de la abuela, podrás disfrutar de un plato sabroso y satisfactorio.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1eHkC9w8OMxFzEXXUNmo/90f21f63c25b3c8f41b3aa6924be09.jpeg "Previsualización de la receta Arroz ciego")
Arroz ciego
El Arroz ciego es una receta típica española, especialmente popular en la región de Murcia. Llamado así por sus pequeños trozos de carne y vegetales escondidos, o \ciegos\ dentro del arroz, es un plato lleno de sabor que es perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6gcIFlCs4B9tJkUuyDWK/5cb54ac1a4375d3676eb6a28743779.jpeg "Previsualización de la receta Albóndigas al horno sin freir")
Albóndigas al horno sin freir
Estas albóndigas al horno son una alternativa más saludable a las tradicionales fritas, pero igualmente deliciosas. ¡Disfruta de estas albóndigas sin culpa!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/d2yoEI-8aoOFe0Uh2qmg/26a7854956018c01141a6de7ebbb40.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar Paella al horno")
Como preparar Paella al horno
La paella es un plato típico de la gastronomía española, en especial, de la comunidad valenciana. La receta de paella al horno que te presentamos, es una deliciosa variante llena de sabor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DusjtEbb2fSYDfheJO4f/e389e3079241105847c3266f52fb89.jpeg "Previsualización de la receta Berza Jerezana")
Berza Jerezana
La Berza Jerezana es un plato tradicional de la región de Jerez, en España. Es una sopa espesa y sabrosa que se hace con una variedad de carnes y verduras. Es perfecta para los días fríos de invierno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eI4WzLUuYXtTauPJEc40/a7ffff6130db1ee4bf0e156d2c4bce.jpeg "Previsualización de la receta Sabrosos Muslitos de pollo en salsa de la abuela")
Sabrosos Muslitos de pollo en salsa de la abuela
Cada vez que preparo estos muslitos de pollo en salsa de la abuela, no puedo evitar recordar esos días de infancia en los que mi abuela cocinaba con todo el amor del mundo. Esta receta ha estado en mi familia durante generaciones y cada vez que la hago, siento que estoy manteniendo viva esa tradición. El aroma y gusto de los muslitos bañados en la salsa es simplemente irresistible. Es un platillo reconfortante y lleno de sabor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/FAlfU3snDbIJEU16iCIc/b13e8c034633de05ceb0837d3d0bff.jpeg "Previsualización de la receta Tradicional Biryani de pollo")
Tradicional Biryani de pollo
El Biryani de pollo es un plato tradicional de la India. Es una combinación exquisita de arroz basmati con pollo, especias y yogur. Las especias le dan un aroma característico y un sabor indescriptible. Si bien requiere algo de tiempo para prepararlo, el esfuerzo vale la pena para disfrutar esta delicia culinaria.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gjEpO5EgvNm0e--3sv6T/0d16a2652cf331638b2aa629e61ece.jpeg "Previsualización de la receta Exquisito Gyros Griego")
Exquisito Gyros Griego
El Gyros Griego es un platillo que representa la esencia misma de la cocina griega: fresco, sencillo y lleno de sabor. Camadas de carne sazonada se cocinan lentamente y se sirven con salsa tzatziki, vegetales y pan pita.
Recetas similares
Delicioso Gazpacho manchego de la abuela
El gazpacho manchego es un plato que se origina en la región española de La Mancha. Es una especie de estofado, a diferencia del gazpacho andaluz que es una sopa fría, el gazpacho manchego es caluroso y contiene carne y tortas gruesas de pan. Con esta receta de la abuela, podrás disfrutar de un plato sabroso y satisfactorio.
Arroz ciego
El Arroz ciego es una receta típica española, especialmente popular en la región de Murcia. Llamado así por sus pequeños trozos de carne y vegetales escondidos, o \ciegos\ dentro del arroz, es un plato lleno de sabor que es perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
Albóndigas al horno sin freir
Estas albóndigas al horno son una alternativa más saludable a las tradicionales fritas, pero igualmente deliciosas. ¡Disfruta de estas albóndigas sin culpa!
Como preparar Paella al horno
La paella es un plato típico de la gastronomía española, en especial, de la comunidad valenciana. La receta de paella al horno que te presentamos, es una deliciosa variante llena de sabor.
Berza Jerezana
La Berza Jerezana es un plato tradicional de la región de Jerez, en España. Es una sopa espesa y sabrosa que se hace con una variedad de carnes y verduras. Es perfecta para los días fríos de invierno.
Sabrosos Muslitos de pollo en salsa de la abuela
Cada vez que preparo estos muslitos de pollo en salsa de la abuela, no puedo evitar recordar esos días de infancia en los que mi abuela cocinaba con todo el amor del mundo. Esta receta ha estado en mi familia durante generaciones y cada vez que la hago, siento que estoy manteniendo viva esa tradición. El aroma y gusto de los muslitos bañados en la salsa es simplemente irresistible. Es un platillo reconfortante y lleno de sabor.
Tradicional Biryani de pollo
El Biryani de pollo es un plato tradicional de la India. Es una combinación exquisita de arroz basmati con pollo, especias y yogur. Las especias le dan un aroma característico y un sabor indescriptible. Si bien requiere algo de tiempo para prepararlo, el esfuerzo vale la pena para disfrutar esta delicia culinaria.
Exquisito Gyros Griego
El Gyros Griego es un platillo que representa la esencia misma de la cocina griega: fresco, sencillo y lleno de sabor. Camadas de carne sazonada se cocinan lentamente y se sirven con salsa tzatziki, vegetales y pan pita.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Qn4e6jwnM_lk17xvwBHX/d8e9609ef806823b519356abd08405.png "Previsualización de la receta Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras")
Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras
Este plato de pollo en salsa de ostión con verduras es una excelente opción, si quieres incluir diferentes tipos de verduras en tu dieta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A0ufUAKkCwb3_f38nCZ-/6ca27d26ba9cb16414f73b13db5447.jpeg "Previsualización de la receta Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela")
Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela
La mermelada de tomate es un conserva deliciosa que puede colocarse sobre tostadas, quesos o incluso en salsas. Esta receta de la abuela seguramente le traerá recuerdos de infancia y también dará un toque más casero a cualquier plato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
Receta de berenjenas a la siciliana sin horno
Las berenjenas a la siciliana son un platillo nutritivo, saludable y delicioso, típico de la región de Sicilia en Italia que, normalmente, se hace al horno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
Crema de zanahoria como de abuela
La crema de zanahoria, ¿cómo se supone hacerla? De esta manera puede preparar una crema de zanahoria riquísima sin complicaciones con los ingredientes fáciles de conseguir. Vamos a ver la preparación paso a paso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
Paella para 10 personas
La Paella es una receta tradicional de la cocina española que combinando carnes, mariscos y verduras en una base de arroz con una mezcla de especias, ofrece una experiencia culinaria llena de sabores y texturas. Aunque cada región de España tiene su propia forma de hacer la paella, esta receta se acerca a la versión más clásica, la valenciana.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-ESdxUflfwHJDTGwp6W6/e6e4ed4189acf892d7ea8c698ad8fa.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hidratar tomates secos")
Cómo hidratar tomates secos
Aprende cómo hidratar tomates secos para usarlos en tus recetas favoritas. Los tomates secos son una adición con sabores intensos y dulces a muchas recetas; sin embargo, antes de usarlos es necesario hidratarlos. Este proceso es sencillo y enriquecerá tus platillos con característicos sabores mediterráneos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
Galletas de plátano con avena sin huevo
Estas galletas de plátano sin huevo son una opción deliciosa y saludable. Además, son dulces, suaves y masticables, y todo lo que necesitas es un plátano, avena y un toque de edulcorante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida
La milanesa de pollo a la plancha es una deliciosa opción con la que podéis disfrutar una comida sabrosa y baja en grasas.
