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Fuente: Unsplash

Receta tradicional de las manitas de cerdo

Las masitas de puerco son suaves trozos de cerdo frito que son absolutamente deliciosos y uno de los platos típicos de Cuba.

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Ingredientes

número de porciones
5

Ingredientes

  • cerdo Añadido a
  • 3 hombros de cerdo cortados en cubitos Añadido a
  • 2 naranjas agrias Añadido a
  • 5 dientes de ajo Añadido a
  • 1 cucharada de sal Añadido a
  • 1 cdta de orégano Añadido a
  • pimienta negra al gusto Añadido a
  • aceite vegetal Añadido a
  • 112 taza de de agua Añadido a

Para el mojo

  • 2 rodajas de cebolla Añadido a
  • 1 naranja agria Añadido a
  • 3 dientes de ajo cortados en cubitos Añadido a
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Procedimiento

75 min.
1. Paso

Primero, prepare la carne lavando y cortándola en trozos medianos.

2. Paso

Sazónela con ajo recién triturado, sal, naranjas agrias y orégano dominicano.

3. Paso

Mezcle todo hasta que esté bien combinado y deje marinarlo durante 20 minutos más. Después puede empezar a servir.

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