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Fuente: Zoryanchik from Canva
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Ingredientes
número de porciones
4
- 350 g pasta
- 200 g atún en aceite de oliva
- 150 g Pesto verde (pesto de albahaca)
- 2 clavos de olor Ajo
- 50 g parmesano
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida
- aceite de oliva
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté \al dente\ (es decir, para que todavía estén un poco duras).
2. Paso
Mientras tanto, prepara el atún. Abre la lata de atún y déjalo escurrir.
3. Paso
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén, añadir el ajo machacado y freír unos segundos hasta que se dore.
4. Paso
Añade el atún a la sartén y dóralo con el ajo.
5. Paso
Cocer a fuego medio durante unos minutos, añadir el pesto y remover.
6. Paso
Probar y sazonar con sal y pimienta negra recién molida según sea necesario.
7. Paso
Escurre la pasta, pero añádela a la sartén aún caliente con el atún y el pesto.
8. Paso
Añadir el parmesano rallado, remover y dejar cocer a fuego lento en la sartén durante un rato para que se combinen los sabores.
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