PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/c5Nfs3jeei-1Epu46Mzv/31148348be4681a62bdf5b3237e9b2.png "Hamsi Tava - sardinas fritas Turquía")
Fuente: Esin Deniz via Adobe Stock
Hamsi Tava - sardinas fritas Turquía
El "Hamsi Tava" es uno de mis platos turcos favoritos. Es un plato clásico de la costa que se prepara principalmente con sardinas frescas. Lo conocí en mi viaje a la costa turca del Mar Negro y me impresionó su sencillez y delicioso sabor. Las sardinas se rebozan en harina de maíz y se fríen hasta que quedan crujientes.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg sardinas frescas
- 2 Tazas maíz molido
- Sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 limón
- Aceite de oliva para freír
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
40 min.
1. Paso
Para la receta "Hamsi Tava", empiece por limpiar las sardinas: Quíteles la cabeza y las vísceras y aclárelas bien. Las sardinas deben dejarse enteras, ya que así conservan su sabor natural durante la preparación.
2. Paso
A continuación, secar ligeramente las sardinas y salpimentarlas.
3. Paso
Pasar cada sardina por la harina de maíz para rebozarlas ligeramente en pan rallado. De este modo, las sardinas tendrán una textura crujiente al freírlas.
4. Paso
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
5. Paso
Una vez que el aceite esté caliente, eche las sardinas en la sartén y fríalas durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. La temperatura correcta de fritura marca aquí la diferencia, ya que el aceite demasiado caliente quemará las sardinas y el aceite demasiado frío las dejará esponjosas.
6. Paso
Escurrir las sardinas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Sirva el "Hamsi Tava" turco caliente, adornado con rodajas de limón fresco.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7e_z8Dx2_TsxnVPvGiv2/859c295dc940ce40f4541d8fe5187d.png "Previsualización de la receta Almuerzo rápido de pasta con verduras y atún")
Almuerzo rápido de pasta con verduras y atún
Una de mis recetas favoritas para un almuerzo rápido y sabroso es esta pasta. La combinación de verduras frescas, atún y deliciosas especias la convierte en una auténtica delicia. Además, es bastante fácil y rápida de hacer, lo que es perfecto si no tienes mucho tiempo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ckg9WYl36V-qEer-2aga/a359d19b984d13c91f527f0dbe87c2.png "Previsualización de la receta ¿Cómo se prepara trucha a la plancha?")
¿Cómo se prepara trucha a la plancha?
La trucha a la plancha es una deliciosa opción para aquellos que quieren una comida saludable y rápida de preparar. La trucha, un pescado blanco y bajo en grasas, se cocina a la perfección en la plancha, resaltando su sabor suave y delicado. Esta receta es ideal para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de hacer.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1Y29Gg8SV5LQWesj3yjs/1a1523271a7a8494ac5c04cfa63f62.jpeg "Previsualización de la receta Salmón con patatas de una bandeja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8cXrBC3AIySnEDPHX9c5/396ac6c8ae1fde8eb4819cc4c8dafe.png "Previsualización de la receta Salmón ahumado con remolacha ligeramente caramelizada")
Salmón ahumado con remolacha ligeramente caramelizada
Se trata de un plato único y delicioso que suelo preparar cuando tengo invitados a cenar. La combinación del salmón stremel ahumado con el navet (nabo) ligeramente caramelizado es increíblemente sabrosa y siempre una de mis favoritas. Con una crujiente ensalada de acompañamiento y un vaso de vino blanco seco, se convierte en una experiencia de sabor especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/farr25zqw1CDQ2JbFLaN/fba6c204098357ae561d4ce54155af.jpeg "Previsualización de la receta Exquisito Cazón a la Plancha")
Exquisito Cazón a la Plancha
El cazón es un tipo de tiburón pequeño muy común en el sur de España. Su carne se caracteriza por ser firme y tener un sabor suave. En esta receta, el cazón es cocinado a la plancha, una forma sencilla pero deliciosa de disfrutar de este pescado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/k7n4SMxi_QgpvD_Lq35L/7794d1828a119e418479d487478ac5.jpeg "Previsualización de la receta Puntillas de Cádiz preparadas al horno")
Puntillas de Cádiz preparadas al horno
Vamos a ver cómo puedes preparar una de las recetas más populares en el sur de Espana, con las raíces en el pasado lejano, en el siglo 3, en la cultura marítima.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/khECmMwSFPMvy1Fj-wsN/f90981c9101f8815f82eb324d3ae69.jpeg "Previsualización de la receta Delicioso cazón en adobo")
Delicioso cazón en adobo
El cazón en adobo es una receta tradicional del sur de España, especialmente de las zonas costeras de Andalucía. Este plato se caracteriza por su sabor intenso y única textura gracias a la marinada de adobo en que se deja el cazón antes de freírlo. Es ideal para una comida de verano, acompañado de una fresca ensalada.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LnAvcYaAw8nWPUkeWfnx/a62d8d32b6d93ee553654f3b67c61c.jpeg "Previsualización de la receta Lenguado a la plancha con la salsa de manteca y limón")
Lenguado a la plancha con la salsa de manteca y limón
Haced conmigo una receta fácil en pocos minutos para una comida sana y muy buena. Os muestro cómo hacer un lenguado a la plancha.
Recetas similares
Almuerzo rápido de pasta con verduras y atún
Una de mis recetas favoritas para un almuerzo rápido y sabroso es esta pasta. La combinación de verduras frescas, atún y deliciosas especias la convierte en una auténtica delicia. Además, es bastante fácil y rápida de hacer, lo que es perfecto si no tienes mucho tiempo.
¿Cómo se prepara trucha a la plancha?
La trucha a la plancha es una deliciosa opción para aquellos que quieren una comida saludable y rápida de preparar. La trucha, un pescado blanco y bajo en grasas, se cocina a la perfección en la plancha, resaltando su sabor suave y delicado. Esta receta es ideal para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de hacer.
Salmón ahumado con remolacha ligeramente caramelizada
Se trata de un plato único y delicioso que suelo preparar cuando tengo invitados a cenar. La combinación del salmón stremel ahumado con el navet (nabo) ligeramente caramelizado es increíblemente sabrosa y siempre una de mis favoritas. Con una crujiente ensalada de acompañamiento y un vaso de vino blanco seco, se convierte en una experiencia de sabor especial.
Exquisito Cazón a la Plancha
El cazón es un tipo de tiburón pequeño muy común en el sur de España. Su carne se caracteriza por ser firme y tener un sabor suave. En esta receta, el cazón es cocinado a la plancha, una forma sencilla pero deliciosa de disfrutar de este pescado.
Puntillas de Cádiz preparadas al horno
Vamos a ver cómo puedes preparar una de las recetas más populares en el sur de Espana, con las raíces en el pasado lejano, en el siglo 3, en la cultura marítima.
Delicioso cazón en adobo
El cazón en adobo es una receta tradicional del sur de España, especialmente de las zonas costeras de Andalucía. Este plato se caracteriza por su sabor intenso y única textura gracias a la marinada de adobo en que se deja el cazón antes de freírlo. Es ideal para una comida de verano, acompañado de una fresca ensalada.
Lenguado a la plancha con la salsa de manteca y limón
Haced conmigo una receta fácil en pocos minutos para una comida sana y muy buena. Os muestro cómo hacer un lenguado a la plancha.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos
Deliciosos muslos de pollo cocinados en freidora de aire. Una receta fácil, rápida, saludable y sin aceite.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tA2fEAKgw_PHQ8Gk1ytX/c108d980657a13bc16067196949591.png "Previsualización de la receta Tortitas de avena sin huevo con plátano caseras")
Tortitas de avena sin huevo con plátano caseras
Estas tortitas de avena sin huevo con plátano son perfectas para un desayuno saludable y lleno de energía.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1I6bvDE6pyupxfqObs1l/d453d44a934d59a6225b9c2646d2b4.jpeg "Previsualización de la receta Salmón con verduras en 15 minutos")
Salmón con verduras en 15 minutos
Paso de preparación 0: Asamos el salmón en la parrilla por ambos lados y lo rociamos con lima. El ensalada solo necesita ser condimentada con balsámico, aceite de oliva y sal del Himalaya.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JMiRNNeGVgDtkTh1cRAF/90d6c4b6ca20e52cc2f390433cda72.jpeg "Previsualización de la receta Los spaetzle alemanes como de la abuela")
Los spaetzle alemanes como de la abuela
Una receta clásica alemana que puede tener millones de variaciones según vuestro propio gusto, Vamos a ver cómo prepararla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/16zv8eDje23wONXry-Ul/ae9ccea195f0a9f999c46a9c8287dc.jpeg "Previsualización de la receta Babka de amapola")
Babka de amapola
Babka de amapola complementada con ciruelas secas. Gracias al queso cottage, no está seco.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uEtLoQZUT5KEO5zVMiCe/db8fdf139ca1c86d3927d536fcf360.jpeg "Previsualización de la receta Crumble de pera y ciruela")
Crumble de pera y ciruela
¿Tienes mucha fruta? Prepárate un crumble para el desayuno. Delicioso y saludable. Solo necesitas unos pocos ingredientes y estará listo en un dos por tres.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L10MzrlL5sIEKf6eSd5K/a5d4a3ee7bfdd8bb35e93379cb06a0.png "Previsualización de la receta Cómo hacer puré de papas cremoso, sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
Galletas de plátano con avena sin huevo
Estas galletas de plátano sin huevo son una opción deliciosa y saludable. Además, son dulces, suaves y masticables, y todo lo que necesitas es un plátano, avena y un toque de edulcorante.
