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Ingredientes
número de porciones
1
- mantequilla
- huevo
- jamón seco
- espinacas tiernas
- queso Niva
- cebolla roja
- tomate cherry
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Procedimiento
1. Paso
Derrita la mantequilla en una sartén, mientras tanto, pique finamente el jamón curado y póngalo en la sartén. Saltee en mantequilla hasta que se dore, añada las espinacas desgarradas y todo vierta sobre los huevos.
2. Paso
Añada los trozos de queso niva, la cebolla y los tomates por encima.
3. Paso
Deje así a fuego suave y cúbralo con una tapa.
4. Paso
Deje la tortilla en el fuego hasta que los huevos estén cocidos, especialmente en los bordes, y vigile la parte inferior para que no se quemen. :)
5. Paso
Al final, aparte y deje tapado durante 3 minutos. ¡Buen provecho con tortilla de patatas rellena!
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