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Fuente: Joshua Resnick from Canva
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g Carne picada
- 1 piezas huevo
- 100 g Pan rallado
- 2 clavos de olor Ajo
- 1 cucharadita Sales
- 1 cucharadita Pimienta negra molida
- 1 cuchara Mantequilla
- 1 piezas La cebolla
- 400 g pasta
- 500 g Puré de tomate
- albahaca
- Queso parmesano rallado para servir
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
En primer lugar, prepare las albóndigas, ya que necesitan reposar un poco. Añada la carne picada, el huevo, el pan rallado, el ajo machacado, la sal y la pimienta a un bol. Mézclelo todo bien y forme las albóndigas.
2. Paso
Derretir la mantequilla en una sartén y añadir las albóndigas. Fríelas por todos los lados hasta que se doren y resérvalas.
3. Paso
En la misma sartén, freír la cebolla picada.
4. Paso
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete - al dente.
5. Paso
Añadir el puré de tomate a la cebolla y dejar cocer a fuego lento. A continuación, añada las albóndigas y déjelas cocer a fuego lento unos 10 minutos más.
6. Paso
Mezcle la pasta con las albóndigas y la salsa y sírvala con albahaca y queso parmesano.
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