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Albondigas a la jardinera fácilmente

Name: Albondigas a la jardinera fácilmente
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de carne picada; 1 pieza de cebolla; 1 diente de ajo; 1 pieza de huevo; 3 cdas de leche liquida; 3 cdas de pan rallado; 1 cdta de sal; 1 cdta de pimienta molida; 2 cdas de mantequilla; 2 cdas de harina común; 200 ml de caldo; 150 mg de nata; 1 cdta de mostaza; 2 mezclas de sopa de salsa de soja

50 min

ronik

Unas albondigas clásicas hechas según la receta de Ikea. Puede probabarla inmediatamente.

50 min

Ingredientes

número de porciones

Para hacer pelotas

1 kg de carne picada Añadido a
1 pieza de cebolla Añadido a
1 diente de ajo Añadido a
1 pieza de huevo Añadido a
3 cdas de leche liquida Añadido a
3 cdas de pan rallado Añadido a
1 cdta de sal Añadido a
1 cdta de pimienta molida Añadido a

Para preparar salsa

2 cdas de mantequilla Añadido a
2 cdas de harina común Añadido a
200 ml de caldo Añadido a
150 mg de nata Añadido a
1 cdta de mostaza Añadido a
2 mezclas de sopa de salsa de soja Añadido a

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Procedimiento

1. Paso

Primero, pique finamente la cebolla y triture el ajo. Mezcle todos los ingredientes y refrigérelos por al menos dos horas. Forme bolitas con las manos mojadas en agua fría y presiónelas bien.

2. Paso

Luego, fríelos brevemente en una sartén con un poco de aceite y transfiéralos a una bandeja para hornea.Deje hornearlos en un horno calentado a 160 grados durante otros 15-20 minutos.

3. Paso

Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina y fría brevemente.

4. Paso

Después, vierta el caldo frío y mézclelo bien para que no queden grumos.

5. Paso

Así, hierva durante al menos 10 minutos agregando mostaza, salsa de soja y mézclelas todas bien.

6. Paso

Por último, incorpore la nata, llévelo todo a ebullición y reserve.

7. Paso

A continuación, puede empezar a servir, por ejemplo, con patatas asadas y arándanos.

2 de octubre de 2022 Reportar un error de receta