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El mejor pollo frito del mundo

VIDEORECETA El mejor pollo frito del mundo

De esta manera puede preparar un pollo frito simplemente a domicilio sin utilzar muchos utensilisios y el resultado será delicioso.

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Ingredientes

número de porciones
4

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo Añadido a
  • 3 tazas de suero de leche Añadido a
  • 12 taza de salsa picante Buffalo Añadido a
  • 2 cucharaditas de sal Añadido a
  • 1 cdta de pimienta Añadido a

Dressing

  • 3 tazas de harina Añadido a
  • 12 taza de maicena Añadido a
  • 1 cucharada de sal Añadido a
  • 1 cucharada de pimentón Añadido a
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo Añadido a
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo Añadido a
  • 1 cdta de orégano seco Añadido a
  • 1 cdta de albahaca seca Añadido a
  • 1 cdta de pimienta blanca Añadido a
  • 1 cdta de pimienta de cayena Añadido a
  • 1 litro de aceite vegetal para freír Añadido a
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Procedimiento

15 min.
1. Paso

Primero, en un tazón grande mezcle el suero de leche, la salsa picante, la sal y la pimienta. Agregue las piezas de pollo, cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere durante 4 horas.

El mejor pollo frito del mundo - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Cuando esté listo para cocinar, vierta el aceite vegetal en una sartén hasta que tenga aproximadamente 3/4 de pulgada de profundidad.

El mejor pollo frito del mundo - Paso 1

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3. Paso

A continuación, prepare el empanado combinando la harina, la maicena, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano, la albahaca, la pimienta blanca, la pimienta de cayena, el pimentón y la sal en una bolsa de plástico con cierre del tamaño de un galón. Es importante mezclarlo todo bien.

El mejor pollo frito del mundo - Paso 1

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4. Paso

Después, sumerja cada trozo de pollo sazonado en los ingredientes húmedos. Agítalo suavemente para eliminar el exceso del líquido y, después, colóquelo en la mezcla para empanar. No olvide cubrirlo bien.

El mejor pollo frito del mundo - Paso 1

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5. Paso

Siguiente, coloque el pollo empanado en el aceite calentado. Fría 3 o 4 piezas a la vez. El pollo bajará la temperatura del aceite, así que manténgalo lo más cerca posible de los 180 grados centígrados. Cada pieza debería freírse por 14 minutos, volteándola cada 2 minutos.

El mejor pollo frito del mundo - Paso 1

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6. Paso

Al final, retire los pollos del aceite y colóquelos en toallas de papel. Déjelos reposar por lo menos 10 minutos antes de servir.

El mejor pollo frito del mundo - Paso 1

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