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Fuente: Pixabay: RitaE
Zsebes Karaj
La zsebes karaj es un plato húngaro original, que se hace con un corte de cerdo estofado en una deliciosa salsa. Se ponen especias y verduras en el bolsillo de la carne de cerdo, que liberan su sabor en la carne. Este plato no solo es delicioso, sino que también se ve maravilloso, por lo que es una excelente elección para ocasiones especiales también.
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Ingredientes
número de porciones
4
Al garaje
- 1 kg Lomo de cerdo
- 1 Pieza cebolla roja
- 2 gerezd ajo
- 1⁄2 cucharadita sal
- 1⁄2 cucharadita Herramientas
Para cocinar en salsa
- 1 Pieza zanahoria
- 1 Pieza apio
- 1 Pieza tomate
- 1⁄2 cucharadita mejorana
- 500 ml vino blanco seco
- 300 ml caldo de verduras
Para la salsa cremosa
- 200 ml crema espesa
- 1 cucharada harina
- 1 cucharada mantequilla
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Procedimiento
120 min.
1. Paso
Preparemos la carne
2. Paso
Cocemos la carne
3. Paso
Preparemos la salsa
4. Paso
Servimos
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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Salmón con verduras en 15 minutos
Paso de preparación 0: Asamos el salmón en la parrilla por ambos lados y lo rociamos con lima. El ensalada solo necesita ser condimentada con balsámico, aceite de oliva y sal del Himalaya.
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Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
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Las berenjenas a la siciliana son un platillo nutritivo, saludable y delicioso, típico de la región de Sicilia en Italia que, normalmente, se hace al horno.
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Receta de cómo preparar entraña a la plancha con verduras
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