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Receta de pollo agridulce

Una forma diferente de disfrutar del pollo fusionando cocinas.

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35 comidas rápidas que no te dejarán sin blanca

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35 comidas rápidas que no te dejarán sin blanca

Ingredientes

número de porciones
6
  • 3 pechugas de pollo enteras sin piel y deshuesadas Añadido a
  • 1 pimiento verde Añadido a
  • 1 pimentón Añadido a
  • guisantes frescos Añadido a
  • 2 zanahorias Añadido a
  • 1 cebolla blanca dulce Añadido a
  • 1 puede mazorcas de maíz pequeñas Añadido a
  • 3 dientes de ajo Añadido a
  • 3 rodajas de piña Añadido a
  • 12 taza piezas harina Añadido a
  • 14 taza salsa de soja Añadido a
  • 12 taza zumo de piña Añadido a
  • Los gajos de una mandarina jugo de reserva Añadido a
  • 14 taza de azucar Añadido a
  • 14 taza vinagre balsámico Añadido a
  • 3 cdas zumo de limón Añadido a
  • pellizcar Una de colorante alimentario rojo Añadido a
  • 2 cdas de maicena Añadido a
  • 14 taza agua fría Añadido a
  • Tablespoon Aceite de girasol para freír pollo Añadido a
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Procedimiento

65 min.
1. Paso

En primer lugar, corta las pechugas de pollo a daditos y cúbrelas con la salsa de soja. Luego añade harina hasta que queden bien impregnadas.

2. Paso

En una sartén estilo wok, pon el aceite y frie todo el pollo hasta que este se dore.

3. Paso

Pica todas las verduras y empieza a sofreirlas en el wok con un poco de aceite. Añade después de que todas las verduras esten hechas el ajo y la piña, cocina durante un minuto y mezcla todas las verduras bien.

4. Paso

Para la salsa agridulce, vierte el zumo de piña y el de mandarina en el wok, la pizca de colorante y el azúcar. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido, añade entonces la maicena y el agua fría hasta que se mezcle todo.

5. Paso

Por último, añade el pollo con la verduras y mézclalo todo con la salsa agridulce.

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