Las migas de pastor son una receta tradicional española que he preparado en innumerables ocasiones. Su sabor es potente y contundente, perfecto para esos días en los que necesitamos un 'abrazo' gastronómico. El truco para unas migas perfectas es la paciencia y la miga de pan seca.
El sabor fresco y tropical de los mangos maduros y las cremosas porciones de queso armonizan con una corteza crujiente y mantecosa, haciendo de esta Tarta de Queso y Mango el mejor capricho para sus papilas gustativas.
Un plato tradicional de Japón que es perfecto para los días de frío o cuando buscas algo reconfortante. El ramen es una sopa de fideos que ofrece un sinfín de posibilidades y variantes. Esta versión casera no tiene nada que envidiar a las que se sirven en los restaurantes, y lo mejor es que puedes personalizarla a tu gusto.
Siempre he sido amante del brócoli, especialmente por su sabor único y por sus innumerables beneficios para la salud. Esta receta de \Brócoli al Ajillo\ es una de mis favoritas, una versión más saludable y deliciosa que he preparado en varias ocasiones. Es un plato que consigue realzar los sabores del brócoli y del ajo, logrando una combinación estupenda.
Amo hacer estas galletas de canela especialmente durante la temporada navideña. La esencia de canela que invade mi cocina es simplemente irresistible y siempre me llena de un sentimiento cálido y hogareño. Los he preparado durante años y siempre son un gran éxito en mi mesa de postres. La textura suave por dentro y crujiente por fuera es un deleite para el paladar.
Probablemente uno de los primeros platos que cociné en mi Thermomix fue esta crema de champiñones. Es una receta sencilla, sabrosa y muy nutritiva. Los champiñones son una excelente fuente de vitaminas y minerales, convirtiéndose así en un esencial en mi cocina. Este plato resulta ideal como entrada o cena ligera, impresionando a los comensales con su textura suave y un sabor delicioso.
Un Smoothie de Mango siempre me devuelve a la infancia en casa de mis abuelos donde los mangos abundaban. Este es un batido fresco, saludable y nutritivo que es perfecto para disfrutar en un día caluroso de verano. Es algo que preparo a menudo, especialmente cuando los mangos están en temporada. Realmente disfruto el sabor tropical y refrescante que aporta el mango.